Pepito de Arrachera con Mantequilla de Macha

5m
Serves 1
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Directions

  1. 1En una olla, dora 1/4 de taza de mantequilla California Milk con 50 ml de aceite de oliva. Agrega los chiles de árbol, morita, guajillo, los dientes de ajo y las nueces. Cocina a fuego medio hasta que todo se dore ligeramente.
  2. 2Licúa la mezcla en la olla, agregando 454 g de mantequilla California Milk. Licúa hasta que quede bien integrado.
  3. 3Vierte la mezcla en un recipiente y deja enfriar.
  4. 4Tuesta la baguette y úntala con la mantequilla de macha.
  5. 5Agrega rebanadas de queso y derrite todo en el horno hasta que se vea dorado.
  6. 6Cocina la arrachera con un poquito más de mantequilla y la cortas delgadita.
  7. 7Rellena la baguette con la carne, cebolla caramelizada, cierra el pan y disfruta.

Ingredients

  • 0.25 taza mantequilla California Milk
  • 50 ml aceite de oliva
  • 10 chiles de árbol
  • 5 chiles morita
  • 3 chiles guajillo
  • 8 dientes de ajo grandes
  • 130 g surtido de nueces
  • 454 g mantequilla California Milk
  • 1 arrachera
  • 1 cebolla caramelizada
  • 1 queso
  • 1 baguette

Equipment

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