Pączki Croissant z Kremem Patissière i Dżemem Pomarańczowym
Directions
- 1Przygotuj ciasto na pączki, nadaj mu kształt croissantów.
- 2Przygotuj ciasto na pączki, nadaj mu kształt croissantów.
- 3Przygotuj ciasto na pączki, nadaj mu kształt croissantów.
- 4Smaż pączki we wrzącym oleju.
- 5Smaż pączki we wrzącym oleju.
- 6Smaż pączki we wrzącym oleju.
- 7Napełnij pączki kremem patissière.
- 8Napełnij pączki kremem patissière.
- 9Napełnij pączki kremem patissière.
- 10Posyp pączki cukrem pudrem.
- 11Posyp pączki cukrem pudrem.
- 12Posyp pączki cukrem pudrem.
Ingredients
- 300 ml mleko 3,2%
- 300 ml mleko 3,2%
- 300 ml mleko 3,2%
- 12 g cukier z prawdziwą wanilią
- 12 g cukier z prawdziwą wanilią
- 12 g cukier z prawdziwą wanilią
- 30 g cukier
- 30 g cukier
- 30 g cukier
- 3 żółtka
- 3 żółtka
- 3 żółtka
- 15 g skrobi kukurydzianej
- 15 g skrobi kukurydzianej
- 15 g skrobi kukurydzianej
- 25 g masła
- 25 g masła
- 25 g masła
- 123 dżem pomarańczowy
- 123 dżem pomarańczowy
- 123 dżem pomarańczowy
Equipment
rolling pinpotpastry bag