Nutella®-Schnitten

Name: Nutella®-Schnitten
Total time: 100 min
Cuisine: German
Ingredients: 4 M Eier; 200 g Zucker; 1 Pck. Vanillin-Zucker; 200 ml Speiseöl; 250 ml Milch; 300 g Weizenmehl; 45 g Kakao; 3 TL Original Backin; 1 Prise Salz; 150 ml Milch; 400 g kalte Schlagsahne; 2 Pck. Sahnesteif; 350 g Nutella®; 500 g Mascarpone; 100 g Schlagsahne; 100 g Kuvertüre fix Zartbitter; 100 g Nutella®

1h 40m

Serves 1

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Nutella®-Schnitten

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1h 40m

Serves 1

Directions

1Das Backblech fetten und den Backrahmen (35 x 28 cm) aufstellen. Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze oder 160 °C Heißluft vorheizen.
2Eier, Zucker und Vanillin-Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
3Öl und Milch zu der Ei-Zucker-Mischung geben.
4Mehl, Kakao, Backin und Salz mischen und unter die flüssigen Zutaten rühren.
5Den Teig auf das vorbereitete Backblech geben und 25 Minuten backen.
6Den heißen Kuchen mit einem Zahnstocher einstechen und mit 150 ml Milch tränken. Danach abkühlen lassen.
7Für die Cremeschicht kalte Schlagsahne mit Sahnesteif schlagen.
8Mascarpone und Nutella® verrühren.
9Die geschlagene Sahne unter die Mascarpone-Nutella®-Mischung heben.
10Die Creme auf dem abgekühlten Kuchen verstreichen und mindestens 1 Stunde kühlen.
11Für die Schokoglasur Sahne erhitzen und über Kuvertüre und Nutella® gießen.
12Alles glattrühren.
13Die Glasur auf der Cremeschicht verteilen und den Kuchen erneut mindestens 1 Stunde kühlen.
14Die Nutella®-Schnitten vor dem Servieren in Stücke schneiden.

Ingredients

4 M Eier
200 g Zucker
1 Pck. Vanillin-Zucker
200 ml Speiseöl
250 ml Milch
300 g Weizenmehl
45 g Kakao
3 TL Original Backin
1 Prise Salz
150 ml Milch
400 g kalte Schlagsahne
2 Pck. Sahnesteif
350 g Nutella®
500 g Mascarpone
100 g Schlagsahne
100 g Kuvertüre fix Zartbitter
100 g Nutella®

Equipment

BackblechBackrahmenOfenSchüsselHandmixerSiebZahnstocher

Nutella®-Schnitten

1h 40m

Serves 1

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1h 40m

Serves 1

Directions

1Das Backblech fetten und den Backrahmen (35 x 28 cm) aufstellen. Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze oder 160 °C Heißluft vorheizen.
2Eier, Zucker und Vanillin-Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
3Öl und Milch zu der Ei-Zucker-Mischung geben.
4Mehl, Kakao, Backin und Salz mischen und unter die flüssigen Zutaten rühren.
5Den Teig auf das vorbereitete Backblech geben und 25 Minuten backen.
6Den heißen Kuchen mit einem Zahnstocher einstechen und mit 150 ml Milch tränken. Danach abkühlen lassen.
7Für die Cremeschicht kalte Schlagsahne mit Sahnesteif schlagen.
8Mascarpone und Nutella® verrühren.
9Die geschlagene Sahne unter die Mascarpone-Nutella®-Mischung heben.
10Die Creme auf dem abgekühlten Kuchen verstreichen und mindestens 1 Stunde kühlen.
11Für die Schokoglasur Sahne erhitzen und über Kuvertüre und Nutella® gießen.
12Alles glattrühren.
13Die Glasur auf der Cremeschicht verteilen und den Kuchen erneut mindestens 1 Stunde kühlen.
14Die Nutella®-Schnitten vor dem Servieren in Stücke schneiden.