Der einfachste Zimtschneckenkuchen

25 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Für den Teig Butter, Zucker und Vanillezucker aufschlagen.
  2. 2Nach und nach die Eier unterrühren.
  3. 3Anschließend Mehl und Backpulver darüber sieben, Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
  4. 4Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  5. 5Für die Füllung Butter, Zucker, Zimt und Mehl zu einer gleichmäßigen Masse verrühren.
  6. 6Den hellen Teig in die vorbereitete Form geben.
  7. 7Die Zimtfüllung darauf verteilen und mit einer Gabel leicht marmorieren.
  8. 8Den Kuchen etwa 25 Minuten backen.
  9. 9Für die Glasur Puderzucker sieben.
  10. 10Puderzucker mit Frischkäse sowie Milch zu einer glatten Masse verrühren.
  11. 11Die Glasur mit einem Pinsel auf den Kuchen streichen und fest werden lassen.

Ingredients

  • 400 g Mehl
  • 350 ml Milch
  • 2 Eier
  • 75 g geschmolzene Butter
  • 2 pck Vanille Zucker
  • 100 g brauner Zucker
  • 16 g Backpulver
  • 2 EL Zimt
  • 100 g geschmolzene Butter
  • 100 g brauner Zucker
  • 2 EL Mehl
  • 200 g Frischkase
  • 60 g Puderzucker
  • 6 EL Milch

Equipment

OfenGabelPinsel