Coffee Cake - Vanille-Käse-Streuselkuchen

45 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Butter mit allen Teigzutaten kurz verkneten.
  2. 2Hälfte des Teigs in eine 26-cm-Springform drücken.
  3. 3Alle Zutaten für die Füllung glatt verrühren.
  4. 4Füllung auf den Boden geben.
  5. 5Restlichen Teig als Streusel darüber verteilen.
  6. 645 Min bei 180 °C Umluft backen.
  7. 7Komplett auskühlen lassen.
  8. 8Danach mit Puderzucker bestreuen.

Ingredients

  • 200 g Butter
  • 350 g Mehl
  • 130 g Zucker
  • 1 Pck Vanillezucker
  • 0.5 Pck Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Skyr
  • 200 g Quark (40 %)
  • 2 Eier
  • 90 g Zucker
  • 1 Pck Vanillezucker
  • 0.5 Abrieb von Bio-Zitrone
  • 1 Prise Salz
  • Puderzucker

Equipment

26-cm-Springform

Tips

  • Der Boden ist der gleiche Teig wie die Streusel oben drauf.
  • Für weitere schnelle Rezepte folgen.