Banana Bread Balls

Serves 20
tiktok.com

Directions

  1. 1Schale der Banane entfernen und das Fruchtfleisch in grobe Stücke schneiden.
  2. 2Schale der Banane entfernen und das Fruchtfleisch in grobe Stücke schneiden.
  3. 3Schale der Banane entfernen und das Fruchtfleisch in grobe Stücke schneiden.
  4. 4Die Bananenstücke zusammen mit den restlichen Zutaten für die Kugeln im Foodprocessor so lange mixen, bis sie sich gleichmäßig miteinander verbunden haben.
  5. 5Die Bananenstücke zusammen mit den restlichen Zutaten für die Kugeln im Foodprocessor so lange mixen, bis sie sich gleichmäßig miteinander verbunden haben.
  6. 6Die Bananenstücke zusammen mit den restlichen Zutaten für die Kugeln im Foodprocessor so lange mixen, bis sie sich gleichmäßig miteinander verbunden haben.
  7. 7Die Masse für die Kugeln für 30-45 Minuten quellen/ziehen lassen.
  8. 8Die Masse für die Kugeln für 30-45 Minuten quellen/ziehen lassen.
  9. 9Die Masse für die Kugeln für 30-45 Minuten quellen/ziehen lassen.
  10. 10Anschließend lassen sich sehr einfach mit den Händen die Kugeln formen.
  11. 11Anschließend lassen sich sehr einfach mit den Händen die Kugeln formen.
  12. 12Anschließend lassen sich sehr einfach mit den Händen die Kugeln formen.
  13. 13Die Schokolade in einer kleinen Schüssel mit dem Kokosöl auf dem Wasserbad schmelzen.
  14. 14Die Schokolade in einer kleinen Schüssel mit dem Kokosöl auf dem Wasserbad schmelzen.
  15. 15Die Schokolade in einer kleinen Schüssel mit dem Kokosöl auf dem Wasserbad schmelzen.
  16. 16Die Schüssel vom Wasserbad entfernen, sobald die Schokolade geschmolzen ist.
  17. 17Die Schüssel vom Wasserbad entfernen, sobald die Schokolade geschmolzen ist.
  18. 18Die Schüssel vom Wasserbad entfernen, sobald die Schokolade geschmolzen ist.
  19. 19Gepuffte Quinoa oder gehackte Nüsse eurer Wahl (Menge nach Gefühl) hinzufügen, beides kurz vermengen.
  20. 20Gepuffte Quinoa oder gehackte Nüsse eurer Wahl (Menge nach Gefühl) hinzufügen, beides kurz vermengen.
  21. 21Gepuffte Quinoa oder gehackte Nüsse eurer Wahl (Menge nach Gefühl) hinzufügen, beides kurz vermengen.
  22. 22Die Kugeln durch das Schokobad ziehen und auf einen mit Backpapier ausgelegten Teller geben.
  23. 23Die Kugeln durch das Schokobad ziehen und auf einen mit Backpapier ausgelegten Teller geben.
  24. 24Die Kugeln durch das Schokobad ziehen und auf einen mit Backpapier ausgelegten Teller geben.
  25. 25Den Teller in den Kühlschrank geben und die Kugeln für mindestens eine Stunde kühlen, damit die Schokolade fest wird.
  26. 26Den Teller in den Kühlschrank geben und die Kugeln für mindestens eine Stunde kühlen, damit die Schokolade fest wird.
  27. 27Den Teller in den Kühlschrank geben und die Kugeln für mindestens eine Stunde kühlen, damit die Schokolade fest wird.

Ingredients

  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 100 g Haferflocken (zart)
  • 100 g Haferflocken (zart)
  • 100 g Haferflocken (zart)
  • 1 EL Chiasamen
  • 1 EL Chiasamen
  • 1 EL Chiasamen
  • 2 sehr reife kleinere/mittlere Bananen
  • 2 sehr reife kleinere/mittlere Bananen
  • 2 sehr reife kleinere/mittlere Bananen
  • 2 EL dunkles Mandelmus
  • 2 EL dunkles Mandelmus
  • 2 EL dunkles Mandelmus
  • 50 g Pekannüsse
  • 50 g Pekannüsse
  • 50 g Pekannüsse
  • 60 g Pekannüsse
  • 60 g Pekannüsse
  • 60 g Pekannüsse
  • 0.5 Mark von Vanilleschote
  • 0.5 Mark von Vanilleschote
  • 0.5 Mark von Vanilleschote
  • Vanilleextrakt
  • Vanilleextrakt
  • Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Salz
  • 1 gestrichener TL Zimtpulver
  • 1 gestrichener TL Zimtpulver
  • 1 gestrichener TL Zimtpulver
  • gemahlener Piment
  • gemahlener Piment
  • gemahlener Piment
  • gemahlener Ingwer
  • gemahlener Ingwer
  • gemahlener Ingwer
  • 100 g Schokolade
  • 100 g Schokolade
  • 100 g Schokolade
  • 0.5 TL Kokosöl
  • 0.5 TL Kokosöl
  • 0.5 TL Kokosöl
  • gepuffte Quinoa oder gehackte Nüsse
  • gepuffte Quinoa oder gehackte Nüsse
  • gepuffte Quinoa oder gehackte Nüsse

Equipment

Foodprocessorkleine SchüsselWasserbadTellerBackpapier

Tips

  • The dough should not be too sticky or wet, and should release from your hands easily.
  • The balls keep for at least 3-4 days in the refrigerator.