Protein-Sonntagsbrötchen

30 mins
Serves 6
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Directions

  1. 1Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. 2Ein Backblech mit Backpapier belegen.
  3. 3Alle Zutaten bis auf die Körner in den Mixtopf geben.
  4. 42 Min. auf Teigstufe kneten.
  5. 5Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche in 6 Stücke teilen.
  6. 6Zu Brötchen formen.
  7. 7Die Oberfläche in die Körner drücken.
  8. 8Auf das Backblech setzen.
  9. 925-30 Min. goldbraun backen.

Ingredients

  • 300 g Mehl
  • 500 g Magerquark
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 70 g Körner zum Wälzen z.b. Sonnenblumenkerne, Sesam, Mohn

Equipment

BackofenBackblechBackpapierMixtopfThermomix®

Tips

  • Die Brötchen lassen sich wunderbar vorbereiten und einfrieren.