Käsebrötchen
Directions
- 1Wasser, Trockenhefe und Zucker vermischen.
- 2Mehl, Olivenöl, Salz und eine Handvoll geriebenen Käse hinzugeben.
- 3Alles mit einem Mixer zu einem Teig verrühren.
- 4Den Teig abdecken und für 45 Minuten gehen lassen.
- 5Den Teig in sechs bis acht Stücke teilen und daraus Brötchen formen.
- 6Die Brötchen nochmals für 10 Minuten abdecken.
- 7Ein Ei mit einem Esslöffel Milch verquirlen und die Brötchen damit bestreichen.
- 8Geriebenen Gouda Käse darüber streuen.
- 9Bei 200 Grad Ober- und Unterhitze für ca. 20 Minuten backen.
Ingredients
- 1 Tasse Wasser
- 1 Packung Trockenhefe
- 1 Teelöffel Zucker
- 500 Gramm Mehl
- 4 Esslöffel Olivenöl
- 2 Teelöffel Salz
- 1 Handvoll geriebener Käse
- 1 Ei
- 1 Esslöffel Milch
- 100 Gramm geriebener Gouda Käse
Equipment
SchüsselTeelöffelEsslöffelMixerKüchenhandtuchBackblechBackpapierPinsel
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