Gỏi cá lóc chuối cây
Directions
- 1Cho 50g nước lọc, 10g dầu hào, 10g tương ớt, 3g đường cát, 5g bột ngọt, 5g nước mắm, 1g tiêu đen xay vào tô và trộn đều.
- 2Cho 50g nước lọc, 10g dầu hào, 10g tương ớt, 3g đường cát, 5g bột ngọt, 5g nước mắm, 1g tiêu đen xay vào tô và trộn đều.
- 3Cho 50g nước lọc, 10g dầu hào, 10g tương ớt, 3g đường cát, 5g bột ngọt, 5g nước mắm, 1g tiêu đen xay vào tô và trộn đều.
- 4Cho 15g dầu ăn vào chảo, cùng 10g hành tím băm, 15g nghệ băm, phi thơm.
- 5Cho 15g dầu ăn vào chảo, cùng 10g hành tím băm, 15g nghệ băm, phi thơm.
- 6Cho 15g dầu ăn vào chảo, cùng 10g hành tím băm, 15g nghệ băm, phi thơm.
- 7Cho hỗn hợp gia vị vừa trộn vào, nấu sôi nhỏ lửa tan gia vị.
- 8Cho hỗn hợp gia vị vừa trộn vào, nấu sôi nhỏ lửa tan gia vị.
- 9Cho hỗn hợp gia vị vừa trộn vào, nấu sôi nhỏ lửa tan gia vị.
- 10Cho 30g dầu ăn, 20g củ nén vào chảo phi thơm.
- 11Cho 30g dầu ăn, 20g củ nén vào chảo phi thơm.
- 12Cho 30g dầu ăn, 20g củ nén vào chảo phi thơm.
- 13Cho hết phần sốt cá vào.
- 14Cho hết phần sốt cá vào.
- 15Cho hết phần sốt cá vào.
- 16Cho 300g thịt cá lóc đã phi lê và cắt thành những lát dài vào chảo.
- 17Cho 300g thịt cá lóc đã phi lê và cắt thành những lát dài vào chảo.
- 18Cho 300g thịt cá lóc đã phi lê và cắt thành những lát dài vào chảo.
- 19Cho 200ml nước lọc vào, rim cho sốt cạn lại.
- 20Cho 200ml nước lọc vào, rim cho sốt cạn lại.
- 21Cho 200ml nước lọc vào, rim cho sốt cạn lại.
- 22Trên bát để 100g chuối cây bào, 10g rau húng, 1 ít ớt hiểm, xếp phần cá lóc ra.
- 23Trên bát để 100g chuối cây bào, 10g rau húng, 1 ít ớt hiểm, xếp phần cá lóc ra.
- 24Trên bát để 100g chuối cây bào, 10g rau húng, 1 ít ớt hiểm, xếp phần cá lóc ra.
- 25Cho thêm phần nước sốt, đậu phộng rang, hành phi lên trên.
- 26Cho thêm phần nước sốt, đậu phộng rang, hành phi lên trên.
- 27Cho thêm phần nước sốt, đậu phộng rang, hành phi lên trên.
Ingredients
- 50 g nước lọc
- 50 g nước lọc
- 50 g nước lọc
- 10 g dầu hào
- 10 g dầu hào
- 10 g dầu hào
- 10 g tương ớt
- 10 g tương ớt
- 10 g tương ớt
- 3 g đường cát
- 3 g đường cát
- 3 g đường cát
- 5 g bột ngọt
- 5 g bột ngọt
- 5 g bột ngọt
- 5 g nước mắm
- 5 g nước mắm
- 5 g nước mắm
- 1 g tiêu đen xay
- 1 g tiêu đen xay
- 1 g tiêu đen xay
- 15 g dầu ăn
- 15 g dầu ăn
- 15 g dầu ăn
- 10 g hành tím băm
- 10 g hành tím băm
- 10 g hành tím băm
- 15 g nghệ băm
- 15 g nghệ băm
- 15 g nghệ băm
- 30 g dầu ăn
- 30 g dầu ăn
- 30 g dầu ăn
- 20 g củ nén
- 20 g củ nén
- 20 g củ nén
- 300 g cá lóc phi lê
- 300 g cá lóc phi lê
- 300 g cá lóc phi lê
- 200 ml nước lọc
- 200 ml nước lọc
- 200 ml nước lọc
- 100 g chuối cây bào
- 100 g chuối cây bào
- 100 g chuối cây bào
- 10 g rau húng
- 10 g rau húng
- 10 g rau húng
- 1 ớt hiểm
- 1 ớt hiểm
- 1 ớt hiểm
- 1 hành phi
- 1 hành phi
- 1 hành phi
- 1 đậu phộng rang
- 1 đậu phộng rang
- 1 đậu phộng rang
Equipment
chảotôcân