Directions
- 1Abre los camarones por la parte de atrás y quítales la venita.
- 2En un molcajete, muele una cabeza de ajo con sal al gusto.
- 3Agrega un poco de aceite de cocina y sigue moliendo hasta que esté hecho una pasta.
- 4Barniza los camarones con la pasta de ajo y déjalos reposar por 10 minutos.
- 5En una sartén, agrega una barra de mantequilla y aceite.
- 6Agrega los camarones a la sartén y fríelos, volteándolos uno por uno hasta que estén dorados.
- 7Mientras tanto, en el molcajete, muele chile piquín, cebolla, jugo de limón, salsa Maggi, salsa de soya y ojueles de chile.
- 8Una vez que la salsa esté lista, agrégala a los camarones y déjalo por un minuto.
- 9Revuelve los camarones con la salsa y sirve.
Ingredients
- 2 libras camarones grandes
- 1 cabeza ajo
- 1 sal
- 1 aceite de la cocina
- 1 barra mantequilla
- 1 aceite
- 1 chile piquín
- 0.25 cebolla
- 0.25 taza jugo de limón
- 1 salsa Maggi
- 1 salsa de soya
- 1 ojueles de chile
Equipment
molcajeteknifefrying pantongs
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