Chole Pulao
Serves 1
Directions
- 1गरम किए हुए दही में लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, नमक, चाट मसाला और गरम मसाला डालकर अच्छे से मिक्स कर लेंगे।
- 2अब प्रेशर कुक किए हुए छोले ऐड करेंगे और वापस मिक्स करके 15 से 20 मिनट तक इसे रेस्ट करने देंगे।
- 3अब गरम तेल में राई, जीरा, हींग ऐड करके पहले तैयार किए हुए छोले डालकर अच्छे से मिक्स करके ऑयल के रिलीज होने तक कवर करके कुक कर लेंगे।
- 4अब इसमें पके हुए बासमती चावल ऐड करेंगे और वापस मिक्स करने के बाद लास्ट में कसूरी मेथी के साथ गार्निश करेंगे।
- 5गरमा-गरम सर्व करेंगे।
Ingredients
- गरम किए हुए दही
- लाल मिर्च पाउडर
- हल्दी
- नमक
- चाट मसाला
- गरम मसाला
- प्रेशर कुक किए हुए छोले
- गरम तेल
- राई
- जीरा
- हींग
- पके हुए बासमती चावल
- कसूरी मेथी
Equipment
बाउलकढ़ाईचम्मचढक्कन
Tips
- This recipe is perfect for Paryushan and is suitable for Jain food.
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