Chole Pulao

Name: Chole Pulao
Cuisine: Indian
Ingredients: गरम किए हुए दही; लाल मिर्च पाउडर; हल्दी; नमक; चाट मसाला; गरम मसाला; प्रेशर कुक किए हुए छोले; गरम तेल; राई; जीरा; हींग; पके हुए बासमती चावल; कसूरी मेथी

Serves 1

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Directions

1गरम किए हुए दही में लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, नमक, चाट मसाला और गरम मसाला डालकर अच्छे से मिक्स कर लेंगे।
2अब प्रेशर कुक किए हुए छोले ऐड करेंगे और वापस मिक्स करके 15 से 20 मिनट तक इसे रेस्ट करने देंगे।
3अब गरम तेल में राई, जीरा, हींग ऐड करके पहले तैयार किए हुए छोले डालकर अच्छे से मिक्स करके ऑयल के रिलीज होने तक कवर करके कुक कर लेंगे।
4अब इसमें पके हुए बासमती चावल ऐड करेंगे और वापस मिक्स करने के बाद लास्ट में कसूरी मेथी के साथ गार्निश करेंगे।
5गरमा-गरम सर्व करेंगे।

Ingredients

गरम किए हुए दही
लाल मिर्च पाउडर
हल्दी
नमक
चाट मसाला
गरम मसाला
प्रेशर कुक किए हुए छोले
गरम तेल
राई
जीरा
हींग
पके हुए बासमती चावल
कसूरी मेथी

Equipment

बाउलकढ़ाईचम्मचढक्कन

Tips

This recipe is perfect for Paryushan and is suitable for Jain food.

Chole Pulao

Chole Pulao

Directions

Ingredients

Equipment

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