Masala Malai Paneer
Directions
- 1गरम तेल में डाइस्ड प्याज़, शिमला मिर्च, टमाटर और पनीर डालें।
- 2अब इस पर लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, नमक, धनिया पाउडर और गरम मसाला डालकर 2 मिनट के लिए अच्छे से सौते करें।
- 3दूसरे पैन में थोड़ा सा तेल डालकर जीरा और हींग डालें।
- 4अब क्रश किया हुआ अदरक, लहसुन और हरी मिर्च डालकर 1 मिनट के लिए सौते करें।
- 5टमाटर की प्यूरी डालकर अच्छे से मिक्स करें और 2-3 मिनट के लिए पकाएँ।
- 6अब इसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी और नमक डालकर वापस मिक्स करें जब तक तेल अलग न हो जाए।
- 7पहले से सौते की हुई सब्ज़ियाँ ऐड करके अच्छे से मिक्स करें और 2-3 मिनट के लिए कुक करें।
- 8लास्ट में घर की फ्रेश मलाई और ढेर सारा धनिया ऐड करें।
Ingredients
- 4 बड़े चम्मच तेल
- 0.5 कप प्याज़
- 0.5 कप शिमला मिर्च
- 0.5 कप टमाटर
- 1 कप पनीर
- 1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 0.25 बड़ा चम्मच हल्दी
- स्वाद अनुसार नमक
- 0.5 बड़ा चम्मच धनिया पाउडर
- 0.5 बड़ा चम्मच गरम मसाला
- 3 बड़े चम्मच तेल
- 0.25 चम्मच जीरा
- 0.1 चम्मच हींग
- 0.5 इंच अदरक
- 5 से 6 लहसुन की कलियाँ
- 3 हरी मिर्च
- 3 टमाटर प्यूरी
- 0.25 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 0.25 चम्मच हल्दी
- स्वाद अनुसार नमक
- 0.25 कप ताजी क्रीम या मलाई
- धनिया
Equipment
पैनचम्मच
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