Ayam Kari Kering Berlengas

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Masukkan serbuk kunyit dan garam ke dalam ayam, kemudian gaul sebati.
  2. 2Masukkan serbuk kunyit dan garam ke dalam ayam, kemudian gaul sebati.
  3. 3Masukkan serbuk kunyit dan garam ke dalam ayam, kemudian gaul sebati.
  4. 4Panaskan minyak masak secukupnya dalam kuali.
  5. 5Panaskan minyak masak secukupnya dalam kuali.
  6. 6Panaskan minyak masak secukupnya dalam kuali.
  7. 7Goreng ayam hingga masak dan ketepikan.
  8. 8Goreng ayam hingga masak dan ketepikan.
  9. 9Goreng ayam hingga masak dan ketepikan.
  10. 10Masukkan bawang merah besar, bawang putih, halia, cili padi (optional), dan air ke dalam blender.
  11. 11Masukkan bawang merah besar, bawang putih, halia, cili padi (optional), dan air ke dalam blender.
  12. 12Masukkan bawang merah besar, bawang putih, halia, cili padi (optional), dan air ke dalam blender.
  13. 13Kisar bahan sehingga halus.
  14. 14Kisar bahan sehingga halus.
  15. 15Kisar bahan sehingga halus.
  16. 16Tumis kulit kayu manis dan bunga lawang dalam minyak.
  17. 17Tumis kulit kayu manis dan bunga lawang dalam minyak.
  18. 18Tumis kulit kayu manis dan bunga lawang dalam minyak.
  19. 19Masukkan bahan kisar halus ke dalam kuali.
  20. 20Masukkan bahan kisar halus ke dalam kuali.
  21. 21Masukkan bahan kisar halus ke dalam kuali.
  22. 22Masukkan daun kari.
  23. 23Masukkan daun kari.
  24. 24Masukkan daun kari.
  25. 25Masukkan cili kering kisar.
  26. 26Masukkan cili kering kisar.
  27. 27Masukkan cili kering kisar.
  28. 28Masukkan Serbuk Rempah Kari Daging Mak Siti.
  29. 29Masukkan Serbuk Rempah Kari Daging Mak Siti.
  30. 30Masukkan Serbuk Rempah Kari Daging Mak Siti.
  31. 31Masukkan Serbuk Rempah Kari Ikan Mak Siti.
  32. 32Masukkan Serbuk Rempah Kari Ikan Mak Siti.
  33. 33Masukkan Serbuk Rempah Kari Ikan Mak Siti.
  34. 34Tambah sedikit air 2-3 kali dan tumis sehingga pecah minyak.
  35. 35Tambah sedikit air 2-3 kali dan tumis sehingga pecah minyak.
  36. 36Tambah sedikit air 2-3 kali dan tumis sehingga pecah minyak.
  37. 37Masukkan pes asam jawa.
  38. 38Masukkan pes asam jawa.
  39. 39Masukkan pes asam jawa.
  40. 40Masukkan sos tiram.
  41. 41Masukkan sos tiram.
  42. 42Masukkan sos tiram.
  43. 43Masukkan sos cili.
  44. 44Masukkan sos cili.
  45. 45Masukkan sos cili.
  46. 46Masukkan sedikit kicap manis.
  47. 47Masukkan sedikit kicap manis.
  48. 48Masukkan sedikit kicap manis.
  49. 49Masukkan sedikit gula, garam, dan serbuk perasa.
  50. 50Masukkan sedikit gula, garam, dan serbuk perasa.
  51. 51Masukkan sedikit gula, garam, dan serbuk perasa.
  52. 52Masukkan ayam goreng ke dalam kuah.
  53. 53Masukkan ayam goreng ke dalam kuah.
  54. 54Masukkan ayam goreng ke dalam kuah.
  55. 55Tambah sedikit air dan gaul sebati.
  56. 56Tambah sedikit air dan gaul sebati.
  57. 57Tambah sedikit air dan gaul sebati.

Ingredients

  • serbuk kunyit
  • serbuk kunyit
  • serbuk kunyit
  • garam
  • garam
  • garam
  • secukupnya minyak masak
  • secukupnya minyak masak
  • secukupnya minyak masak
  • bawang merah besar
  • bawang merah besar
  • bawang merah besar
  • bawang putih
  • bawang putih
  • bawang putih
  • halia
  • halia
  • halia
  • cili padi
  • cili padi
  • cili padi
  • air
  • air
  • air
  • kulit kayu manis
  • kulit kayu manis
  • kulit kayu manis
  • bunga lawang
  • bunga lawang
  • bunga lawang
  • daun kari
  • daun kari
  • daun kari
  • cili kering kisar
  • cili kering kisar
  • cili kering kisar
  • Serbuk Rempah Kari Daging Mak Siti
  • Serbuk Rempah Kari Daging Mak Siti
  • Serbuk Rempah Kari Daging Mak Siti
  • Serbuk Rempah Kari Ikan Mak Siti
  • Serbuk Rempah Kari Ikan Mak Siti
  • Serbuk Rempah Kari Ikan Mak Siti
  • pes asam jawa
  • pes asam jawa
  • pes asam jawa
  • sos tiram
  • sos tiram
  • sos tiram
  • sos cili
  • sos cili
  • sos cili
  • sedikit kicap manis
  • sedikit kicap manis
  • sedikit kicap manis
  • sedikit gula
  • sedikit gula
  • sedikit gula
  • sedikit serbuk perasa
  • sedikit serbuk perasa
  • sedikit serbuk perasa

Equipment

mangkukplastikkualiblenderpinggan

Tips

  • Pilih Rempah Buatan Muslim, rempah Mak Siti