Ayam Kari Kering Berlengas
Serves 1
Directions
- 1Masukkan serbuk kunyit dan garam ke dalam ayam, kemudian gaul sebati.
- 2Panaskan minyak masak secukupnya dalam kuali.
- 3Goreng ayam hingga masak dan ketepikan.
- 4Masukkan bawang merah besar, bawang putih, halia, cili padi (optional), dan air ke dalam blender.
- 5Kisar bahan sehingga halus.
- 6Tumis kulit kayu manis dan bunga lawang dalam minyak.
- 7Masukkan bahan kisar halus ke dalam kuali.
- 8Masukkan daun kari.
- 9Masukkan cili kering kisar.
- 10Masukkan Serbuk Rempah Kari Daging Mak Siti.
- 11Masukkan Serbuk Rempah Kari Ikan Mak Siti.
- 12Tambah sedikit air 2-3 kali dan tumis sehingga pecah minyak.
- 13Masukkan pes asam jawa.
- 14Masukkan sos tiram.
- 15Masukkan sos cili.
- 16Masukkan sedikit kicap manis.
- 17Masukkan sedikit gula, garam, dan serbuk perasa.
- 18Masukkan ayam goreng ke dalam kuah.
- 19Tambah sedikit air dan gaul sebati.
Ingredients
- serbuk kunyit
- garam
- secukupnya minyak masak
- bawang merah besar
- bawang putih
- halia
- cili padi
- air
- kulit kayu manis
- bunga lawang
- daun kari
- cili kering kisar
- Serbuk Rempah Kari Daging Mak Siti
- Serbuk Rempah Kari Ikan Mak Siti
- pes asam jawa
- sos tiram
- sos cili
- sedikit kicap manis
- sedikit gula
- sedikit serbuk perasa
Equipment
mangkukplastikkualiblenderpinggan
Tips
- Pilih Rempah Buatan Muslim, rempah Mak Siti
Related recipes
One Pan Yellow Chicken and Rice
Indian · Dinner
Paneer Butter Masala
Indian · Dinner
Pepper Rasam
Indian · Dinner
Mom's Butter Chicken
Indian · Dinner
Sweet Corn Rice Bowl with Paneer
Indian · Dinner
Coconut Dhal
Indian · Dinner35m
Deghi Arvi Gosht
Indian · Dinner
Namkeen Gosht
Indian · Dinner
Farrukhabad Naan Kaliya
Indian · Dinner
Rohigya Kurra Ghuso Sahlon
Indian · Dinner
Nouilles sautées au poulet & cacahuète
Indian · Dinner
Soya Tikka Masala
Indian · Dinner