Curry de lentejas

Serves 1
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Directions

  1. 1Cortar un poco de cebolla.
  2. 2Cortar un par de dientes de ajo.
  3. 3Rallar jengibre.
  4. 4Llevar todo al sartén con un poco de aceite de oliva.
  5. 5Saltear unos minutos.
  6. 6Aliñar con curry.
  7. 7Aliñar con comino.
  8. 8Aliñar con pimentón paprika.
  9. 9Aliñar con garam masala.
  10. 10Aliñar con cúrcuma.
  11. 11Revolver un poco.
  12. 12Agregar puré de tomate.
  13. 13Poner un poco de agua.
  14. 14Poner leche de coco.
  15. 15Dejar hervir a fuego lento.
  16. 16Agregar las lentejas cocidas ya coladas.
  17. 17Decorar con cilantro.

Ingredients

  • Cebolla
  • 2 Dientes de ajo
  • Jengibre
  • Aceite de oliva
  • Curry
  • Comino
  • Pimentón paprika
  • Garam masala
  • Cúrcuma
  • Puré de tomate
  • Agua
  • Leche de coco
  • Lentejas cocidas
  • Cilantro

Equipment

Tabla de cortarCuchilloRalladorSarténEspátulaHervidor de aguaColador

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