Corn & Palak Ki Sabzi
Serves 1
Directions
- 1नमक वाले पानी में पालक को 5 मिनट के लिए ब्लांच करके ब्लेंड करें।
- 2गर्म तेल में जीरा और हींग डालें।
- 3क्रश्ड अदरक, लहसुन और हरी मिर्च डालकर भूनें।
- 4बारीक कटा हुआ प्याज डालकर अच्छे से भूनें।
- 5बारीक कटे टमाटर डालकर अच्छे से भूनें।
- 6लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, नमक, धनिया पाउडर और गरम मसाला डालकर अच्छे से मिलाएं।
- 7कॉर्न डालकर वापस मिलाएं।
- 8पालक की प्यूरी डालें।
- 9पानी डालकर कंसिस्टेंसी एडजस्ट करने के बाद अच्छे से मिलाएं।
- 105 मिनट के लिए ढककर पकाएं।
- 11ताजी मलाई और ढेर सारे धनिये से गार्निश करें।
- 12गरमागरम परोसें।
Ingredients
- 1 गुच्छा पालक
- 0.25 कप तेल
- 0.25 चम्मच जीरा
- 1 चुटकी हींग
- 0.5 इंच अदरक
- 7 कली लहसुन
- 3 हरी मिर्च
- 1 प्याज
- 2 टमाटर
- 0.5 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 0.25 चम्मच हल्दी
- स्वाद अनुसार नमक
- 0.25 चम्मच धनिया पाउडर
- 0.25 चम्मच गरम मसाला
- 1 कप कॉर्न
- 4 चम्मच मलाई
- धनिया
Equipment
कड़ाहीब्लेंडरचम्मच
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