கேப்சிகம் கர்ட் (Capsicum Curd)

Directions

  1. 1ஒரு கேப்சிகமை சுத்தம் செய்து நீளமாக நறுக்கவும்.
  2. 2ஒரு கேப்சிகமை சுத்தம் செய்து நீளமாக நறுக்கவும்.
  3. 3ஒரு கேப்சிகமை சுத்தம் செய்து நீளமாக நறுக்கவும்.
  4. 4நறுக்கிய கேப்சிகமை ஒரு பவுலில் போட்டு, நீளவாக்கில் வெட்டிய வெங்காயம், கொரகொரப்பாக அரைத்த வேர்க்கடலை, பொடியாக நறுக்கிய பச்சை மிளகாய், மஞ்சள் தூள், ஒரு ஸ்பூன் மிளகாய் தூள் மற்றும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
  5. 5நறுக்கிய கேப்சிகமை ஒரு பவுலில் போட்டு, நீளவாக்கில் வெட்டிய வெங்காயம், கொரகொரப்பாக அரைத்த வேர்க்கடலை, பொடியாக நறுக்கிய பச்சை மிளகாய், மஞ்சள் தூள், ஒரு ஸ்பூன் மிளகாய் தூள் மற்றும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
  6. 6நறுக்கிய கேப்சிகமை ஒரு பவுலில் போட்டு, நீளவாக்கில் வெட்டிய வெங்காயம், கொரகொரப்பாக அரைத்த வேர்க்கடலை, பொடியாக நறுக்கிய பச்சை மிளகாய், மஞ்சள் தூள், ஒரு ஸ்பூன் மிளகாய் தூள் மற்றும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
  7. 7ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி, சீரகம், பொடியாக நறுக்கிய பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும்.
  8. 8ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி, சீரகம், பொடியாக நறுக்கிய பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும்.
  9. 9ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி, சீரகம், பொடியாக நறுக்கிய பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும்.
  10. 10அதனுடன் நாம் கலந்து வைத்திருக்கும் கேப்சிகம் மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் கடலைப்பருப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.
  11. 11அதனுடன் நாம் கலந்து வைத்திருக்கும் கேப்சிகம் மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் கடலைப்பருப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.
  12. 12அதனுடன் நாம் கலந்து வைத்திருக்கும் கேப்சிகம் மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் கடலைப்பருப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.
  13. 13ஒரு கப் தயிர் மற்றும் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.
  14. 14ஒரு கப் தயிர் மற்றும் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.
  15. 15ஒரு கப் தயிர் மற்றும் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.
  16. 16கலவை திக்கானதும் அடுப்பை அணைக்கவும்.
  17. 17கலவை திக்கானதும் அடுப்பை அணைக்கவும்.
  18. 18கலவை திக்கானதும் அடுப்பை அணைக்கவும்.

Ingredients

  • 1 கேப்சிகம்
  • 1 கேப்சிகம்
  • 1 கேப்சிகம்
  • வெங்காயம்
  • வெங்காயம்
  • வெங்காயம்
  • வேர்க்கடலை
  • வேர்க்கடலை
  • வேர்க்கடலை
  • பச்சை மிளகாய்
  • பச்சை மிளகாய்
  • பச்சை மிளகாய்
  • மஞ்சள் தூள்
  • மஞ்சள் தூள்
  • மஞ்சள் தூள்
  • 1 ஸ்பூன் மிளகாய் தூள்
  • 1 ஸ்பூன் மிளகாய் தூள்
  • 1 ஸ்பூன் மிளகாய் தூள்
  • உப்பு
  • உப்பு
  • உப்பு
  • எண்ணெய்
  • எண்ணெய்
  • எண்ணெய்
  • சீரகம்
  • சீரகம்
  • சீரகம்
  • பூண்டு
  • பூண்டு
  • பூண்டு
  • 1 ஸ்பூன் கடலைப்பருப்பு
  • 1 ஸ்பூன் கடலைப்பருப்பு
  • 1 ஸ்பூன் கடலைப்பருப்பு
  • 1 கப் தயிர்
  • 1 கப் தயிர்
  • 1 கப் தயிர்
  • தண்ணீர்
  • தண்ணீர்
  • தண்ணீர்

Equipment

பவுல்கடாய்

Tips

  • இது சப்பாத்தி கூட சாப்பிட்டா சூப்பரா இருக்கும்.