Tortitas de papa

52m
Serves 1
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Directions

  1. 1Cocer papas con sal.
  2. 2Pelar las papas.
  3. 3Agregar pimienta a las papas.
  4. 4Agregar consomé de pollo a las papas.
  5. 5Machacar las papas.
  6. 6Agregar queso a las papas.
  7. 7Agregar maseca a las papas.
  8. 8Agregar huevos a las papas.
  9. 9Formar las tortitas de papa.
  10. 10Freír las tortitas de papa.
  11. 11Cocer jitomates.
  12. 12Licuar jitomates, ajo, sal, orégano y vinagre.
  13. 13Servir las tortitas de papa con la salsa de jitomate, frijoles y arroz.

Ingredients

  • 8 papas
  • 1 cucharada sal
  • 1 pizca pimienta
  • 1 cucharada consomé de pollo
  • 1 taza queso
  • 1 taza maseca
  • 3 huevos
  • 4 jitomates
  • 4 dientes ajo
  • 1 cucharada orégano
  • 1 cucharada vinagre
  • 1 taza aceite
  • 1 taza frijoles
  • 1 taza arroz
  • 4 tortillas

Equipment

ollacuenco de vidrioaplastador de papassarténlicuadoracuchara

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