Directions
- 1Campurkan royco, garam, lada bubuk, dan bawang putih yang sudah dihaluskan.
- 2Tambahkan tepung terigu dan aduk rata.
- 3Tambahkan sedikit demi sedikit air putih sambil diaduk hingga tidak ada tepung yang menggumpal.
- 4Tambahkan daun bawang yang sudah dipotong dan aduk rata.
- 5Masak adonan cilok di atas api sedang hingga mendidih dan adonan menggumpal.
- 6Angkat adonan cilok.
- 7Tambahkan tepung tapioka ke dalam adonan cilok.
- 8Aduk rata hingga adonan dapat dibentuk.
- 9Bentuk adonan cilok menjadi bulatan-bulatan kecil.
- 10Masukkan telur puyuh sebagai isian cilok.
- 11Rebus cilok hingga matang dan mengapung.
- 12Kukus cilok hingga matang (kurang lebih 25 menit).
- 13Buat sambal dengan mencampur semua bahan sambal.
- 14Masak sambal hingga mendidih dan air agak menyusut.
- 15Siram cilok dengan sambal.
Ingredients
- 1 bks royco
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada bubuk
- 5 siung bawang putih
- 2 batang daun bawang
- 250 gr tepung terigu
- 250 gr tepung tapioka
- 600 ml air putih
- 20 cabe rawit
- 3 cabe merah besar
- 3 bawang merah
- 2 bawang putih
- 0.5 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 3 sdm saos tomat
- 2 sdm saos sambal
- 1 sdm kecap manis
- 1 air putih
Equipment
wajanspatulapengukuskompor gas
Related recipes
Bola-bola Kentang
Indonesian · Snack
Kue Nona Manis
Indonesian · Snack15m
Cireng isi Ayam Suwir Anti Keras Anti Alot
Indonesian · Snack
Tahu Aci Kukus
Indonesian · Snack
Snack Edisi Lebaran Marie Regal + Kurma
Indonesian · Snack
sesame chicken
Indonesian · Snack
Cilok Potong
Indonesian · Snack15m
KUE GABUS PISANG
Indonesian · Snack
Ide Jualan Modal 20 Ribuan
Indonesian · Snack
Kacang Gurih
Indonesian · Snack
Tempe Kriwil Pedas Jeruk
Indonesian · Snack
Bola Ubi Jalar Buah Naga
Indonesian · Snack