KUE GABUS PISANG
Serves 1
Directions
- 1Haluskan dua buah pisang.
- 2Masukkan telur, gula, garam, vanili, dan margarin ke dalam pisang yang sudah dihaluskan.
- 3Aduk semua bahan sampai rata.
- 4Tuangkan tepung tapioka secara bertahap dan aduk-aduk.
- 5Uleni adonan menggunakan tangan sampai rata dan bisa dibentuk.
- 6Ambil sedikit adonan dan bentuk seperti telur gabus.
- 7Masukkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam minyak dingin.
- 8Goreng menggunakan api sedang cenderung kecil.
- 9Baru boleh diaduk kalau sudah mulai kokoh dan mengapung.
- 10Goreng sampai kecoklatan, garing, dan renyah.
- 11Angkat dan tiriskan.
- 12Untuk penggorengan kedua, tunggu minyaknya sampai dingin.
Ingredients
- 2 buah pisang Ambon
- 1 butir telur
- 2 sdm gula pasir
- 0.25 sdt garam
- 0.5 sdt vanili bubuk
- 1 sdm margarin
- 300 gr tepung tapioka
Equipment
penggorengan
Tips
- If the dough is too soft, add more flour. If it's too hard, add more mashed banana or margarine.
- For the second frying, make sure to wait until the oil is cold.
Related recipes
Bola-bola Kentang
Indonesian · Snack
Kue Nona Manis
Indonesian · Snack15m
Cireng isi Ayam Suwir Anti Keras Anti Alot
Indonesian · Snack
Tahu Aci Kukus
Indonesian · Snack
Snack Edisi Lebaran Marie Regal + Kurma
Indonesian · Snack
sesame chicken
Indonesian · Snack
Cilok Potong
Indonesian · Snack15m
Ide Jualan Modal 20 Ribuan
Indonesian · Snack
Kacang Gurih
Indonesian · Snack
Tempe Kriwil Pedas Jeruk
Indonesian · Snack
Bola Ubi Jalar Buah Naga
Indonesian · Snack
Sebring pedas gurih kriuk
Indonesian · Snack1h 10m