Cemilan Nasi Sisa

15 mins
Serves 12
facebook.com

Directions

  1. 1Ulek nasi sisa.
  2. 2Ulek nasi sisa.
  3. 3Ulek nasi sisa.
  4. 4Pecahkan 1 butir telur ke dalam lesung batu.
  5. 5Pecahkan 1 butir telur ke dalam lesung batu.
  6. 6Pecahkan 1 butir telur ke dalam lesung batu.
  7. 7Bumbui dengan kaldu, lada, dan garam.
  8. 8Bumbui dengan kaldu, lada, dan garam.
  9. 9Bumbui dengan kaldu, lada, dan garam.
  10. 10Aduk hingga tercampur rata.
  11. 11Aduk hingga tercampur rata.
  12. 12Aduk hingga tercampur rata.
  13. 13Pindahkan ke wadah, campur dengan tepung tapioka.
  14. 14Pindahkan ke wadah, campur dengan tepung tapioka.
  15. 15Pindahkan ke wadah, campur dengan tepung tapioka.
  16. 16Uleni hingga kalis.
  17. 17Uleni hingga kalis.
  18. 18Uleni hingga kalis.
  19. 19Bulatkan adonan.
  20. 20Bulatkan adonan.
  21. 21Bulatkan adonan.
  22. 22Rebus dalam air mendidih yang sudah diberi minyak goreng.
  23. 23Rebus dalam air mendidih yang sudah diberi minyak goreng.
  24. 24Rebus dalam air mendidih yang sudah diberi minyak goreng.
  25. 25Angkat jika sudah mengapung.
  26. 26Angkat jika sudah mengapung.
  27. 27Angkat jika sudah mengapung.
  28. 28Tiriskan.
  29. 29Tiriskan.
  30. 30Tiriskan.
  31. 31Pecahkan 1 butir telur, campur dengan kaldu ayam, aduk rata.
  32. 32Pecahkan 1 butir telur, campur dengan kaldu ayam, aduk rata.
  33. 33Pecahkan 1 butir telur, campur dengan kaldu ayam, aduk rata.
  34. 34Masukkan bulatan ke dalam telur, lalu cetak di cetakan kecil.
  35. 35Masukkan bulatan ke dalam telur, lalu cetak di cetakan kecil.
  36. 36Masukkan bulatan ke dalam telur, lalu cetak di cetakan kecil.
  37. 37Olesi cetakan dengan minyak goreng.
  38. 38Olesi cetakan dengan minyak goreng.
  39. 39Olesi cetakan dengan minyak goreng.
  40. 40Balik jika salah satu sisi matang.
  41. 41Balik jika salah satu sisi matang.
  42. 42Balik jika salah satu sisi matang.
  43. 43Pindahkan ke piring, beri saus tomat dan mayones.
  44. 44Pindahkan ke piring, beri saus tomat dan mayones.
  45. 45Pindahkan ke piring, beri saus tomat dan mayones.

Ingredients

  • 1 centong nasi
  • 1 centong nasi
  • 1 centong nasi
  • 10 sdm tepung tapioka
  • 10 sdm tepung tapioka
  • 10 sdm tepung tapioka
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt penyedap
  • 1 sdt penyedap
  • 1 sdt penyedap
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 sdt lada bubuk
  • 2 butir telur
  • 2 butir telur
  • 2 butir telur
  • 1 kaldu ayam
  • 1 kaldu ayam
  • 1 kaldu ayam
  • 1 minyak goreng
  • 1 minyak goreng
  • 1 minyak goreng
  • 1 saus tomat
  • 1 saus tomat
  • 1 saus tomat
  • 1 mayones
  • 1 mayones
  • 1 mayones

Equipment

lesung batupisauspatulawadahpancisaringancetakan kue