Cilok Lemak Sapi

55 mins
Serves 20
tiktok.com

Directions

  1. 1Rebus lemak sapi selama kurang lebih 10 menit, lalu potong-potong.
  2. 2Rebus lemak sapi selama kurang lebih 10 menit, lalu potong-potong.
  3. 3Rebus lemak sapi selama kurang lebih 10 menit, lalu potong-potong.
  4. 4Haluskan bumbu cilok: bawang merah, bawang putih, daun bawang, garam, dan penyedap.
  5. 5Haluskan bumbu cilok: bawang merah, bawang putih, daun bawang, garam, dan penyedap.
  6. 6Haluskan bumbu cilok: bawang merah, bawang putih, daun bawang, garam, dan penyedap.
  7. 7Tumis bawang prei hingga harum, lalu masukkan bumbu halus yang sudah dihaluskan.
  8. 8Tumis bawang prei hingga harum, lalu masukkan bumbu halus yang sudah dihaluskan.
  9. 9Tumis bawang prei hingga harum, lalu masukkan bumbu halus yang sudah dihaluskan.
  10. 10Tambahkan lada bubuk dan lemak sapi yang sudah direbus.
  11. 11Tambahkan lada bubuk dan lemak sapi yang sudah direbus.
  12. 12Tambahkan lada bubuk dan lemak sapi yang sudah direbus.
  13. 13Tambahkan air sampai mendidih.
  14. 14Tambahkan air sampai mendidih.
  15. 15Tambahkan air sampai mendidih.
  16. 16Campur tepung terigu dan tepung tapioka.
  17. 17Campur tepung terigu dan tepung tapioka.
  18. 18Campur tepung terigu dan tepung tapioka.
  19. 19Masukkan potongan daun seledri.
  20. 20Masukkan potongan daun seledri.
  21. 21Masukkan potongan daun seledri.
  22. 22Tambahkan kuah bumbu cilok yang sudah ditumis.
  23. 23Tambahkan kuah bumbu cilok yang sudah ditumis.
  24. 24Tambahkan kuah bumbu cilok yang sudah ditumis.
  25. 25Uleni hingga kalis.
  26. 26Uleni hingga kalis.
  27. 27Uleni hingga kalis.
  28. 28Isi adonan dengan lemak sapi.
  29. 29Isi adonan dengan lemak sapi.
  30. 30Isi adonan dengan lemak sapi.
  31. 31Bulatkan adonan.
  32. 32Bulatkan adonan.
  33. 33Bulatkan adonan.
  34. 34Rebus cilok dalam air mendidih hingga mengapung.
  35. 35Rebus cilok dalam air mendidih hingga mengapung.
  36. 36Rebus cilok dalam air mendidih hingga mengapung.
  37. 37Kukus cilok hingga matang.
  38. 38Kukus cilok hingga matang.
  39. 39Kukus cilok hingga matang.

Ingredients

  • 250 gr lemak sapi
  • 250 gr lemak sapi
  • 250 gr lemak sapi
  • 250 gr tepung terigu
  • 250 gr tepung terigu
  • 250 gr tepung terigu
  • 250 gr tepung tapioka
  • 250 gr tepung tapioka
  • 250 gr tepung tapioka
  • 6 siung bawang merah
  • 6 siung bawang merah
  • 6 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 siung bawang putih
  • 5 siung bawang putih
  • 1 batang daun bawang
  • 1 batang daun bawang
  • 1 batang daun bawang
  • 0.5 sachet ladaku
  • 0.5 sachet ladaku
  • 0.5 sachet ladaku
  • 1 bks Masako sapi
  • 1 bks Masako sapi
  • 1 bks Masako sapi
  • 2 sdt garam
  • 2 sdt garam
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt penyedap
  • 1 sdt penyedap
  • 1 sdt penyedap
  • 300 ml air
  • 300 ml air
  • 300 ml air
  • 1 batang seledri
  • 1 batang seledri
  • 1 batang seledri

Equipment

panciwajanpenanak nasi