Nugget Kentang Sambal Bawang

1m
Serves 6
instagram.com

Directions

  1. 1Kupas dan potong kentang menjadi beberapa bagian.
  2. 2Rebus kentang hingga empuk.
  3. 3Ulek kentang hingga halus.
  4. 4Campur tepung terigu, tepung tapioka, penyedap rasa, dan garam.
  5. 5Tambahkan kentang halus ke campuran tepung.
  6. 6Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga menjadi adonan.
  7. 7Bentuk adonan sesuai selera.
  8. 8Baluri adonan dengan tepung panir.
  9. 9Goreng adonan dalam minyak panas hingga berwarna keemasan.
  10. 10Haluskan cabe rawit, bawang goreng, dan garam.
  11. 11Campur nugget kentang dengan sambal.

Ingredients

  • 1 kentang
  • 2 sdm tepung terigu
  • 2 sdm tepung tapioka
  • 1 sdm penyedap rasa
  • 1 secukupnya garam
  • 1 secukupnya air
  • 5 sdm tepung panir
  • 4 buah cabe rawit
  • 2 sdm bawang goreng original
  • 1 secukupnya minyak panas

Equipment

pisaupanciwajanulekan