Cemilan Telur

15m
Serves 12
tiktok.com

Directions

  1. 1pecahkan 2 butir telur di dalam mangkuk.
  2. 2tambahkan 8 sdm tepung terigu dan 4 sdm tepung tapioka.
  3. 3masukkan 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan.
  4. 4tambahkan 1/4 sdm merica bubuk dan daun bawang secukupnya.
  5. 5masukkan 1/2 sdm masako.
  6. 6tambahkan air secukupnya dan aduk hingga rata.
  7. 7kukus adonan hingga matang.
  8. 8potong adonan yang sudah dikukus menjadi beberapa bagian.
  9. 9tusuk potongan adonan dengan tusuk gigi.
  10. 10celup potongan adonan ke dalam kocokan telur yang sudah diberi masako.
  11. 11goreng potongan adonan hingga berwarna kecoklatan.
  12. 12sajikan dengan sambal.

Ingredients

  • 2 butir telur
  • 8 sdm tepung terigu
  • 4 sdm tepung tapioka
  • 3 siung bawang putih
  • 0.25 sdm merica bubuk
  • 1 secukupnya daun bawang
  • 0.5 sdm masako
  • 1 secukupnya air
  • 2 butir bahan celupan (telur)
  • 1 secukupnya masako (bahan celupan)
  • 3 sdm kecap manis (bahan sambal)
  • 6 sdm sambal ABC (bahan sambal)
  • 4 biji cabe rawit merah (bahan sambal)
  • 1 secukupnya air (bahan sambal)

Equipment

mangkuksendokpisauwadah plastikpanci kukustalenantusuk gigiwajan