Directions
- 1Cuci bersih buah pepaya lalu parut.
- 2Tambahkan garam secukupnya dan remas-remas.
- 3Siram dengan air dan cuci bersih.
- 4Saring dan tiriskan airnya sampai turun.
- 5Siapkan tepung terigu, tepung beras, garam, dan penyedap rasa.
- 6Aduk rata lalu masukkan pepaya parut.
- 7Aduk dengan teknik membalik, jangan ditekan.
- 8Saring kembali.
- 9Goreng dalam minyak panas dengan api besar sampai kekuningan.
- 10Buat bumbu: haluskan bawang merah, bawang putih, cabe setan, dan cabe merah keriting.
- 11Tumis bumbu dengan minyak panas, tambahkan garam, gula, dan penyedap.
- 12Diamkan sampai dingin.
- 13Masukkan pepaya goreng dan aduk rata.
Ingredients
- 1 buah buah pepaya ukuran kecil
- 1 sdm garam
- 150 gr tepung terigu
- 150 gr tepung beras
- 1 sdm garam
- 1 sdm penyedap rasa
- 1 bawang merah
- 1 bawang putih
- 1 cabe setan
- 1 cabe merah keriting
- 1 garam
- 1 gula
- 1 penyedap
Equipment
wajanpisauparutanwadahsaringanchopper
Related recipes
Bola-bola Kentang
Indonesian · Snack
Kue Nona Manis
Indonesian · Snack15m
Cireng isi Ayam Suwir Anti Keras Anti Alot
Indonesian · Snack
Tahu Aci Kukus
Indonesian · Snack
Snack Edisi Lebaran Marie Regal + Kurma
Indonesian · Snack
sesame chicken
Indonesian · Snack
Cilok Potong
Indonesian · Snack15m
KUE GABUS PISANG
Indonesian · Snack
Ide Jualan Modal 20 Ribuan
Indonesian · Snack
Kacang Gurih
Indonesian · Snack
Tempe Kriwil Pedas Jeruk
Indonesian · Snack
Bola Ubi Jalar Buah Naga
Indonesian · Snack