POULET SAUCE BEURRE DE CACAHUÈTE

Serves 2
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Directions

  1. 1Coupez le poulet en morceaux.
  2. 2Coupez le poulet en morceaux.
  3. 3Coupez le poulet en morceaux.
  4. 4Mélangez le poulet avec le sésame, le curcuma, le curry, le paprika, le sel, le poivre et l'huile d'olive.
  5. 5Mélangez le poulet avec le sésame, le curcuma, le curry, le paprika, le sel, le poivre et l'huile d'olive.
  6. 6Mélangez le poulet avec le sésame, le curcuma, le curry, le paprika, le sel, le poivre et l'huile d'olive.
  7. 7Hachez l'échalote.
  8. 8Hachez l'échalote.
  9. 9Hachez l'échalote.
  10. 10Hachez l'ail.
  11. 11Hachez l'ail.
  12. 12Hachez l'ail.
  13. 13Dans une casserole, faites revenir l'échalote et l'ail dans de l'huile d'olive.
  14. 14Dans une casserole, faites revenir l'échalote et l'ail dans de l'huile d'olive.
  15. 15Dans une casserole, faites revenir l'échalote et l'ail dans de l'huile d'olive.
  16. 16Ajoutez le riz et faites-le revenir.
  17. 17Ajoutez le riz et faites-le revenir.
  18. 18Ajoutez le riz et faites-le revenir.
  19. 19Ajoutez le bouillon d'eau.
  20. 20Ajoutez le bouillon d'eau.
  21. 21Ajoutez le bouillon d'eau.
  22. 22Dans une poêle, faites revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré.
  23. 23Dans une poêle, faites revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré.
  24. 24Dans une poêle, faites revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré.
  25. 25Ajoutez le coulis de tomate.
  26. 26Ajoutez le coulis de tomate.
  27. 27Ajoutez le coulis de tomate.
  28. 28Ajoutez le lait de coco.
  29. 29Ajoutez le lait de coco.
  30. 30Ajoutez le lait de coco.
  31. 31Ajoutez le beurre de cacahuète.
  32. 32Ajoutez le beurre de cacahuète.
  33. 33Ajoutez le beurre de cacahuète.
  34. 34Mélangez et laissez réduire.
  35. 35Mélangez et laissez réduire.
  36. 36Mélangez et laissez réduire.
  37. 37Servez le poulet sur le riz.
  38. 38Servez le poulet sur le riz.
  39. 39Servez le poulet sur le riz.
  40. 40Décorez avec de la ciboulette et de la sauce piquante.
  41. 41Décorez avec de la ciboulette et de la sauce piquante.
  42. 42Décorez avec de la ciboulette et de la sauce piquante.

Ingredients

  • 300 g poulet
  • 300 g poulet
  • 300 g poulet
  • 200 g riz
  • 200 g riz
  • 200 g riz
  • 2 gousses ail
  • 2 gousses ail
  • 2 gousses ail
  • 1 c.à.c oignon sec
  • 1 c.à.c oignon sec
  • 1 c.à.c oignon sec
  • curcuma
  • curcuma
  • curcuma
  • curry
  • curry
  • curry
  • paprika
  • paprika
  • paprika
  • sel
  • sel
  • sel
  • poivre
  • poivre
  • poivre
  • coulis de tomate
  • coulis de tomate
  • coulis de tomate
  • lait de coco
  • lait de coco
  • lait de coco
  • 1 échalote
  • 1 échalote
  • 1 échalote
  • bouillon
  • bouillon
  • bouillon
  • huile d’olive
  • huile d’olive
  • huile d’olive
  • beurre de cacahuète
  • beurre de cacahuète
  • beurre de cacahuète

Equipment

bol en verreplanche à découpercouteaucasserolecuillère en boispoêle

Tips

  • La recette s'accompagne parfaitement avec du riz, de la semoule ou des pommes de terre.