Tallarín Saltado

Name: Tallarín Saltado
Total time: 36 min
Cuisine: Peruvian
Ingredients: 250 gramos tallarines gruesos; 250 gramos carne de res; 1 unidad cebolla; 0.5 unidad ají amarillo; 0.5 unidad pimiento; 2 cucharadas vinagre tinto; 1 salsa de ostión; 1 sillao; 1.5 unidades tomates; 0.125 taza cebolla china; 1 cucharadita aceite de ajonjolí; 1 aceite; 1 culantro; 1 agua; 1 sal

36m

Serves 1

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Tallarín Saltado

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Serves 1

Directions

1Sancochar los tallarines gruesos en agua con sal.
2Freír la carne de res en una sartén.
3Añadir la cebolla, el ají amarillo y el pimiento a la sartén.
4Agregar vinagre tinto, salsa de ostión y sillao al gusto.
5Incorporar los tomates.
6Integrar los tallarines sancochados.
7Agregar cebolla china y aceite de ajonjolí.
8Servir.

Ingredients

250 gramos tallarines gruesos
250 gramos carne de res
1 unidad cebolla
0.5 unidad ají amarillo
0.5 unidad pimiento
2 cucharadas vinagre tinto
1 salsa de ostión
1 sillao
1.5 unidades tomates
0.125 taza cebolla china
1 cucharadita aceite de ajonjolí
1 aceite
1 culantro
1 agua
1 sal

Equipment

sarténolla

Tallarín Saltado

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Ingredients

Equipment

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