Tallarín Saltado

36 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Sancochar los tallarines gruesos en agua con sal.
  2. 2Sancochar los tallarines gruesos en agua con sal.
  3. 3Sancochar los tallarines gruesos en agua con sal.
  4. 4Freír la carne de res en una sartén.
  5. 5Freír la carne de res en una sartén.
  6. 6Freír la carne de res en una sartén.
  7. 7Añadir la cebolla, el ají amarillo y el pimiento a la sartén.
  8. 8Añadir la cebolla, el ají amarillo y el pimiento a la sartén.
  9. 9Añadir la cebolla, el ají amarillo y el pimiento a la sartén.
  10. 10Agregar vinagre tinto, salsa de ostión y sillao al gusto.
  11. 11Agregar vinagre tinto, salsa de ostión y sillao al gusto.
  12. 12Agregar vinagre tinto, salsa de ostión y sillao al gusto.
  13. 13Incorporar los tomates.
  14. 14Incorporar los tomates.
  15. 15Incorporar los tomates.
  16. 16Integrar los tallarines sancochados.
  17. 17Integrar los tallarines sancochados.
  18. 18Integrar los tallarines sancochados.
  19. 19Agregar cebolla china y aceite de ajonjolí.
  20. 20Agregar cebolla china y aceite de ajonjolí.
  21. 21Agregar cebolla china y aceite de ajonjolí.
  22. 22Servir.
  23. 23Servir.
  24. 24Servir.

Ingredients

  • 250 gramos tallarines gruesos
  • 250 gramos tallarines gruesos
  • 250 gramos tallarines gruesos
  • 250 gramos carne de res
  • 250 gramos carne de res
  • 250 gramos carne de res
  • 1 unidad cebolla
  • 1 unidad cebolla
  • 1 unidad cebolla
  • 0.5 unidad ají amarillo
  • 0.5 unidad ají amarillo
  • 0.5 unidad ají amarillo
  • 0.5 unidad pimiento
  • 0.5 unidad pimiento
  • 0.5 unidad pimiento
  • 2 cucharadas vinagre tinto
  • 2 cucharadas vinagre tinto
  • 2 cucharadas vinagre tinto
  • 1 salsa de ostión
  • 1 salsa de ostión
  • 1 salsa de ostión
  • 1 sillao
  • 1 sillao
  • 1 sillao
  • 1.5 unidades tomates
  • 1.5 unidades tomates
  • 1.5 unidades tomates
  • 0.125 taza cebolla china
  • 0.125 taza cebolla china
  • 0.125 taza cebolla china
  • 1 cucharadita aceite de ajonjolí
  • 1 cucharadita aceite de ajonjolí
  • 1 cucharadita aceite de ajonjolí
  • 1 aceite
  • 1 aceite
  • 1 aceite
  • 1 culantro
  • 1 culantro
  • 1 culantro
  • 1 agua
  • 1 agua
  • 1 agua
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 sal

Equipment

sarténolla