Directions
- 1Cortar las pechugas de pollo en cubos.
- 2Condimentar el pollo con sal, perejil, pimentón rojo, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón y aceite de oliva. Mezclar hasta que cambie de color.
- 3Cortar las papas en cubos pequeños.
- 4Condimentar las papas con los mismos condimentos que el pollo. Mezclar bien.
- 5Hornear o freír las papas a 200°C durante 20-25 minutos hasta que estén doradas y crujientes.
- 6Cocinar el pollo a fuego medio/alto durante 6-8 minutos.
- 7Bajar el fuego, agregar mantequilla, ajo y perejil. Mezclar y retirar el pollo.
- 8En la misma sartén, agregar leche descremada y queso crema. Remover hasta que espese.
- 9Agregar las papas crujientes a la sartén y mezclar hasta obtener una consistencia cremosa.
Ingredients
- 800 g pechuga de pollo cruda cortada en cubos
- 1.5 cucharaditas sal
- 2 cucharaditas perejil
- 1 cucharadita pimentón rojo
- 2 cucharaditas ajo en polvo
- 2 cucharaditas cebolla en polvo
- 2 cucharaditas pimentón
- 2 cucharaditas aceite de oliva
- 25 g mantequilla ligera
- 1 cucharada ajo picado
- 1 cucharada perejil fresco
- 800 g patatas blancas cortadas en cubos pequeños
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita perejil
- 1 cucharadita pimentón rojo
- 1 cucharadita ajo en polvo
- 1 cucharadita cebolla en polvo
- 1 cucharadita pimentón
- 0 aceite de oliva o aceite en aerosol
- 250 ml leche evaporada ligera
- 150 g queso crema con ajo y hierbas
Equipment
sarténhorno o air fryercuchillo
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