Guiso de Lentejas

40 mins
Serves 4
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Directions

  1. 1Saltear la carne en una sartén grande con aceite hasta que esté dorada.
  2. 2Saltear la carne en una sartén grande con aceite hasta que esté dorada.
  3. 3Saltear la carne en una sartén grande con aceite hasta que esté dorada.
  4. 4Agregar la cebolla, el morrón y la zanahoria.
  5. 5Agregar la cebolla, el morrón y la zanahoria.
  6. 6Agregar la cebolla, el morrón y la zanahoria.
  7. 7Agregar el chorizo, la panceta y la salchicha parrillera.
  8. 8Agregar el chorizo, la panceta y la salchicha parrillera.
  9. 9Agregar el chorizo, la panceta y la salchicha parrillera.
  10. 10Agregar los ajos.
  11. 11Agregar los ajos.
  12. 12Agregar los ajos.
  13. 13Agregar el pimentón y el ají molido.
  14. 14Agregar el pimentón y el ají molido.
  15. 15Agregar el pimentón y el ají molido.
  16. 16Agregar el vino tinto y dejar que evapore.
  17. 17Agregar el vino tinto y dejar que evapore.
  18. 18Agregar el vino tinto y dejar que evapore.
  19. 19Agregar el caldo de vegetales.
  20. 20Agregar el caldo de vegetales.
  21. 21Agregar el caldo de vegetales.
  22. 22Agregar las lentejas y las papas.
  23. 23Agregar las lentejas y las papas.
  24. 24Agregar las lentejas y las papas.
  25. 25Agregar la salsa de tomate.
  26. 26Agregar la salsa de tomate.
  27. 27Agregar la salsa de tomate.
  28. 28Cocinar a fuego lento durante 40 minutos.
  29. 29Cocinar a fuego lento durante 40 minutos.
  30. 30Cocinar a fuego lento durante 40 minutos.
  31. 31Agregar el perejil picado.
  32. 32Agregar el perejil picado.
  33. 33Agregar el perejil picado.

Ingredients

  • 500 gr Roast beef
  • 500 gr Roast beef
  • 500 gr Roast beef
  • 200 gr Chorizo colorado
  • 200 gr Chorizo colorado
  • 200 gr Chorizo colorado
  • 100 gr Panceta ahumada
  • 100 gr Panceta ahumada
  • 100 gr Panceta ahumada
  • 1 unidad Salchicha parrillera
  • 1 unidad Salchicha parrillera
  • 1 unidad Salchicha parrillera
  • 1 unidad Morrón
  • 1 unidad Morrón
  • 1 unidad Morrón
  • 1 unidad Zanahoria
  • 1 unidad Zanahoria
  • 1 unidad Zanahoria
  • 1 unidad Cebolla
  • 1 unidad Cebolla
  • 1 unidad Cebolla
  • 4 dientes Ajos
  • 4 dientes Ajos
  • 4 dientes Ajos
  • 1 vaso Vino tinto
  • 1 vaso Vino tinto
  • 1 vaso Vino tinto
  • 2 tazas Caldo de vegetales
  • 2 tazas Caldo de vegetales
  • 2 tazas Caldo de vegetales
  • 1 taza Lentejas
  • 1 taza Lentejas
  • 1 taza Lentejas
  • 500 gr Papas
  • 500 gr Papas
  • 500 gr Papas
  • 1 taza Salsa de tomate
  • 1 taza Salsa de tomate
  • 1 taza Salsa de tomate
  • 1 manojo Perejil
  • 1 manojo Perejil
  • 1 manojo Perejil
  • 1 cucharada Pimentón
  • 1 cucharada Pimentón
  • 1 cucharada Pimentón
  • 1 cucharada Ají molido
  • 1 cucharada Ají molido
  • 1 cucharada Ají molido

Equipment

olla grandesartén grandecucharatenazascuchara ranuradacuchillotabla de maderacuchara de madera
Guiso de Lentejas | Clip Recipe