Ganache de chocolate
Directions
- 1Empezar con 180 g de chocolate y 200 g de crema de leche.
- 2Empezar con 180 g de chocolate y 200 g de crema de leche.
- 3Empezar con 180 g de chocolate y 200 g de crema de leche.
- 4Derretir en el microondas o baño de maría hasta que quede una textura súper suave sin ningún grumo.
- 5Derretir en el microondas o baño de maría hasta que quede una textura súper suave sin ningún grumo.
- 6Derretir en el microondas o baño de maría hasta que quede una textura súper suave sin ningún grumo.
- 7Ablandar 170 g de queso crema en el microondas.
- 8Ablandar 170 g de queso crema en el microondas.
- 9Ablandar 170 g de queso crema en el microondas.
- 10Agregar el queso crema al chocolate derretido y mezclar bien hasta que no queden grumos. Se puede usar la minipimer para ayudar.
- 11Agregar el queso crema al chocolate derretido y mezclar bien hasta que no queden grumos. Se puede usar la minipimer para ayudar.
- 12Agregar el queso crema al chocolate derretido y mezclar bien hasta que no queden grumos. Se puede usar la minipimer para ayudar.
- 13Llevar a frío por 24 horas.
- 14Llevar a frío por 24 horas.
- 15Llevar a frío por 24 horas.
Ingredients
- 180 g chocolate
- 180 g chocolate
- 180 g chocolate
- 200 g crema de leche
- 200 g crema de leche
- 200 g crema de leche
- 170 g queso crema
- 170 g queso crema
- 170 g queso crema
Equipment
microondasbaño de maríabatidorespatula