Costillas en salsa

40 mins
Serves 4
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Directions

  1. 1En una sartén, añadir un chorrete de aceite de oliva.
  2. 2En una sartén, añadir un chorrete de aceite de oliva.
  3. 3En una sartén, añadir un chorrete de aceite de oliva.
  4. 4Pelar y cortar los ajos.
  5. 5Pelar y cortar los ajos.
  6. 6Pelar y cortar los ajos.
  7. 7Añadir los ajos a la sartén y dorarlos.
  8. 8Añadir los ajos a la sartén y dorarlos.
  9. 9Añadir los ajos a la sartén y dorarlos.
  10. 10Retirar los ajos de la sartén y reservar.
  11. 11Retirar los ajos de la sartén y reservar.
  12. 12Retirar los ajos de la sartén y reservar.
  13. 13Salpimentar las costillas.
  14. 14Salpimentar las costillas.
  15. 15Salpimentar las costillas.
  16. 16Añadir las costillas a la sartén y dorarlas.
  17. 17Añadir las costillas a la sartén y dorarlas.
  18. 18Añadir las costillas a la sartén y dorarlas.
  19. 19Añadir los ajos dorados, las hojas de laurel, los granos de pimienta y las guindillas a la sartén.
  20. 20Añadir los ajos dorados, las hojas de laurel, los granos de pimienta y las guindillas a la sartén.
  21. 21Añadir los ajos dorados, las hojas de laurel, los granos de pimienta y las guindillas a la sartén.
  22. 22Agregar el vinagre y el vino blanco.
  23. 23Agregar el vinagre y el vino blanco.
  24. 24Agregar el vinagre y el vino blanco.
  25. 25Añadir agua y cocinar a fuego medio durante 40 minutos.
  26. 26Añadir agua y cocinar a fuego medio durante 40 minutos.
  27. 27Añadir agua y cocinar a fuego medio durante 40 minutos.
  28. 28Freír las papas.
  29. 29Freír las papas.
  30. 30Freír las papas.
  31. 31Añadir las papas a la sartén con las costillas.
  32. 32Añadir las papas a la sartén con las costillas.
  33. 33Añadir las papas a la sartén con las costillas.
  34. 34Remover y dejar que se mezclen bien.
  35. 35Remover y dejar que se mezclen bien.
  36. 36Remover y dejar que se mezclen bien.

Ingredients

  • 800 g costillas de cerdo
  • 800 g costillas de cerdo
  • 800 g costillas de cerdo
  • 400 g papas
  • 400 g papas
  • 400 g papas
  • 300 ml vino blanco
  • 300 ml vino blanco
  • 300 ml vino blanco
  • 300 ml agua
  • 300 ml agua
  • 300 ml agua
  • 2 cdas vinagre
  • 2 cdas vinagre
  • 2 cdas vinagre
  • 1 cabeza de ajo
  • 1 cabeza de ajo
  • 1 cabeza de ajo
  • 2 hojas de laurel
  • 2 hojas de laurel
  • 2 hojas de laurel
  • 1 guindillas
  • 1 guindillas
  • 1 guindillas
  • 20 granos de pimienta
  • 20 granos de pimienta
  • 20 granos de pimienta
  • 60 ml aceite de oliva virgen
  • 60 ml aceite de oliva virgen
  • 60 ml aceite de oliva virgen
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 pimienta
  • 0 pimienta
  • 0 pimienta

Equipment

sartencuchillocuchararecipiente de cristal
Costillas en salsa | Clip Recipe