Cioccolata calda di Topo Topolino

Serves 1
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Directions

  1. 1Versare il latte nelle polveri (zucchero, amido di mais e cacao).
  2. 2Versare il latte nelle polveri (zucchero, amido di mais e cacao).
  3. 3Versare il latte nelle polveri (zucchero, amido di mais e cacao).
  4. 4Mescolare con la frusta.
  5. 5Mescolare con la frusta.
  6. 6Mescolare con la frusta.
  7. 7Aspettare che il composto si addensi.
  8. 8Aspettare che il composto si addensi.
  9. 9Aspettare che il composto si addensi.
  10. 10Una volta raggiunta la consistenza desiderata, aggiungere il cioccolato e mescolare.
  11. 11Una volta raggiunta la consistenza desiderata, aggiungere il cioccolato e mescolare.
  12. 12Una volta raggiunta la consistenza desiderata, aggiungere il cioccolato e mescolare.

Ingredients

  • 500 grammi latte
  • 500 grammi latte
  • 500 grammi latte
  • 20 g amido di mais
  • 20 g amido di mais
  • 20 g amido di mais
  • 30 g cacao amaro
  • 30 g cacao amaro
  • 30 g cacao amaro
  • 50 g zucchero bianco
  • 50 g zucchero bianco
  • 50 g zucchero bianco
  • 100 g cioccolato fondente
  • 100 g cioccolato fondente
  • 100 g cioccolato fondente

Equipment

frusta

Tips

  • Non usare cacao zuccherato se si aggiunge già lo zucchero.
  • Il cioccolato fondente non dovrebbe superare il 70% per un gusto ottimale.