Directions
- 1Separare i tuorli dagli albumi.
- 2Grattugiare la scorzetta di un limone.
- 3In una ciotola, amalgamare i tuorli con l'olio e il latte.
- 4Incorporare la farina setacciata.
- 5Aggiungere la vanillina.
- 6Aggiungere mezzo lievito per dolci.
- 7Dividere il composto a metà in due ciotole.
- 8In una ciotola, aggiungere il cacao setacciato.
- 9Montare a neve gli albumi con lo zucchero.
- 10Imburrare e infarinare uno stampo da 22 cm.
- 11Aggiungere metà degli albumi montati ad una ciotola e l'altra metà all'altra ciotola.
- 12Mescolare delicatamente dal basso verso l'alto.
- 13Versare il composto chiaro nello stampo, poi quello scuro al centro.
- 14Aggiungere le gocce di cioccolato sulla superficie.
- 15Infornare a 170 gradi per 30-35 minuti.
Ingredients
- 65 g farina
- 70 ml latte
- 0.5 bustina lievito per dolci
- 50 ml olio di semi
- 80 g zucchero
- 1 bustina vanillina
- 4 uova
- 15 g cacao
- 1 pizzico sale
- 1 scorzetta di limone
- 20 g gocce di cioccolato
Equipment
colinofruste elettrichestampo da 22 cmforno
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