Serves 2
Directions
- 1Appassire la cipolla in padella a fuoco dolce con un giro d’olio.
- 2Aggiungere la salsiccia sbudellata e farla rosolare benissimo.
- 3Metterne da parte la metà della salsiccia.
- 4Unire il gorgonzola e la crema di latte in padella e farli amalgamare a fuoco dolce.
- 5Scolare la pasta al dente in padella ed amalgamare bene.
- 6Impiattare, aggiungere il resto della salsiccia messa da parte.
Ingredients
- 200 g tortiglioni
- 150 g salsiccia
- 80 g gorgonzola dolce
- 0.5 cipolla bianca
- 120 ml crema di latte (panna fresca)
- qb olio evo
- qb sale
- qb pepe
Equipment
pan
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