Directions
- 1In una ciotola, unire il succo di limone al latte di soia e lasciare riposare per 10 minuti.
- 2Frullare insieme i ceci, l'olio e il latticello.
- 3In un'altra ciotola, setacciare la farina e il lievito.
- 4Aggiungere lo zucchero e la scorza d'arancia alla farina setacciata.
- 5Spremere il succo dell'arancia.
- 6Unire i liquidi (latticello e succo d'arancia) agli ingredienti secchi.
- 7Aggiungere le gocce di cioccolato all'impasto.
- 8Versare l'impasto in uno stampo da forno.
- 9Cuocere in forno statico a 170° per 40 minuti.
- 10Lasciare raffreddare e servire con nocciolata, se desiderato.
Ingredients
- 150 ml latte di soia
- 15 ml succo di limone
- 240 g ceci cotti
- 50 ml olio di semi
- 200 g farina 0
- 80 g zucchero di canna
- 16 g lievito per dolci
- 1 scorza di un'arancia
- 1 succo della stessa arancia
- 1 gocce di cioccolato
Equipment
frullatoresetacciostampo per tortaforno
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