Sformato di broccoli

30 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Tagliamo le cimette del broccolo a crudo con un coltello.
  2. 2Tagliamo le cimette del broccolo a crudo con un coltello.
  3. 3Tagliamo le cimette del broccolo a crudo con un coltello.
  4. 4Aggiungiamo uova, latte, sale, farina e mescoliamo.
  5. 5Aggiungiamo uova, latte, sale, farina e mescoliamo.
  6. 6Aggiungiamo uova, latte, sale, farina e mescoliamo.
  7. 7Adesso aggiungiamo i cubetti di prosciutto, il parmigiano, un po' di pepe.
  8. 8Adesso aggiungiamo i cubetti di prosciutto, il parmigiano, un po' di pepe.
  9. 9Adesso aggiungiamo i cubetti di prosciutto, il parmigiano, un po' di pepe.
  10. 10Trasferiamo il tutto in una teglia precedentemente oliata.
  11. 11Trasferiamo il tutto in una teglia precedentemente oliata.
  12. 12Trasferiamo il tutto in una teglia precedentemente oliata.
  13. 13Aggiungiamo in superficie altro parmigiano.
  14. 14Aggiungiamo in superficie altro parmigiano.
  15. 15Aggiungiamo in superficie altro parmigiano.
  16. 16Infornare in forno statico a 200°C per circa 25–30 minuti, finché è dorato.
  17. 17Infornare in forno statico a 200°C per circa 25–30 minuti, finché è dorato.
  18. 18Infornare in forno statico a 200°C per circa 25–30 minuti, finché è dorato.

Ingredients

  • 2 uova
  • 2 uova
  • 2 uova
  • 150 g prosciutto a cubetti o a listarelle
  • 150 g prosciutto a cubetti o a listarelle
  • 150 g prosciutto a cubetti o a listarelle
  • 1 broccolo (solo le cimette, a crudo)
  • 1 broccolo (solo le cimette, a crudo)
  • 1 broccolo (solo le cimette, a crudo)
  • 160 g farina
  • 160 g farina
  • 160 g farina
  • 250 ml latte
  • 250 ml latte
  • 250 ml latte
  • 80 g parmigiano grattugiato
  • 80 g parmigiano grattugiato
  • 80 g parmigiano grattugiato
  • Sale
  • Sale
  • Sale
  • pepe
  • pepe
  • pepe
  • altro parmigiano
  • altro parmigiano
  • altro parmigiano

Equipment

coltellotegliaforno

Tips

  • Il broccolo non si sente, quindi conquisterà anche chi non li sopporta.