Directions
- 1Backofen auf 220°C Umluft vorheizen.
- 2Spitzkohl vierteln und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
- 3Für die Marinade Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Zitronenabrieb vermengen. Die Spitzkohlviertel damit bepinseln.
- 4Spitzkohl ca. 20 Minuten in den Ofen geben.
- 5Währenddessen für die zweite Marinade: Crispy Chili-Öl, Zitronensaft und Ahornsirup verrühren. Frühlingszwiebel in Ringe schneiden.
- 6Griechischen Joghurt auf Teller verteilen und verstreichen.
- 7Spitzkohl auf dem Joghurt anrichten, mit der zweiten Marinade beträufeln und mit Frühlingszwiebelringen bestreuen.
Ingredients
- 1 Spitzkohl
- 5 EL Olivenöl
- 1 EL Paprika edelsüß
- 1 Prise Gewürzsalz
- 1 Zitrone
- 2 EL Crispy Chili-Öl
- 2 EL Ahornsirup
- 1 Frühlingszwiebel
- 150 g Griechischer Joghurt
Equipment
BackofenBackblechBackpapierSchüsselMesslöffelKüchenreibePinselMesserGabel
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