Marinierter Spitzkohl aus dem Ofen

20 mins
Serves 2
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Directions

  1. 1Backofen auf 220°C Umluft vorheizen.
  2. 2Backofen auf 220°C Umluft vorheizen.
  3. 3Backofen auf 220°C Umluft vorheizen.
  4. 4Spitzkohl vierteln und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
  5. 5Spitzkohl vierteln und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
  6. 6Spitzkohl vierteln und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
  7. 7Für die Marinade Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Zitronenabrieb vermengen. Die Spitzkohlviertel damit bepinseln.
  8. 8Für die Marinade Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Zitronenabrieb vermengen. Die Spitzkohlviertel damit bepinseln.
  9. 9Für die Marinade Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Zitronenabrieb vermengen. Die Spitzkohlviertel damit bepinseln.
  10. 10Spitzkohl ca. 20 Minuten in den Ofen geben.
  11. 11Spitzkohl ca. 20 Minuten in den Ofen geben.
  12. 12Spitzkohl ca. 20 Minuten in den Ofen geben.
  13. 13Währenddessen für die zweite Marinade: Crispy Chili-Öl, Zitronensaft und Ahornsirup verrühren. Frühlingszwiebel in Ringe schneiden.
  14. 14Währenddessen für die zweite Marinade: Crispy Chili-Öl, Zitronensaft und Ahornsirup verrühren. Frühlingszwiebel in Ringe schneiden.
  15. 15Währenddessen für die zweite Marinade: Crispy Chili-Öl, Zitronensaft und Ahornsirup verrühren. Frühlingszwiebel in Ringe schneiden.
  16. 16Griechischen Joghurt auf Teller verteilen und verstreichen.
  17. 17Griechischen Joghurt auf Teller verteilen und verstreichen.
  18. 18Griechischen Joghurt auf Teller verteilen und verstreichen.
  19. 19Spitzkohl auf dem Joghurt anrichten, mit der zweiten Marinade beträufeln und mit Frühlingszwiebelringen bestreuen.
  20. 20Spitzkohl auf dem Joghurt anrichten, mit der zweiten Marinade beträufeln und mit Frühlingszwiebelringen bestreuen.
  21. 21Spitzkohl auf dem Joghurt anrichten, mit der zweiten Marinade beträufeln und mit Frühlingszwiebelringen bestreuen.

Ingredients

  • 1 Spitzkohl
  • 1 Spitzkohl
  • 1 Spitzkohl
  • 5 EL Olivenöl
  • 5 EL Olivenöl
  • 5 EL Olivenöl
  • 1 EL Paprika edelsüß
  • 1 EL Paprika edelsüß
  • 1 EL Paprika edelsüß
  • 1 Prise Gewürzsalz
  • 1 Prise Gewürzsalz
  • 1 Prise Gewürzsalz
  • 1 Zitrone
  • 1 Zitrone
  • 1 Zitrone
  • 2 EL Crispy Chili-Öl
  • 2 EL Crispy Chili-Öl
  • 2 EL Crispy Chili-Öl
  • 2 EL Ahornsirup
  • 2 EL Ahornsirup
  • 2 EL Ahornsirup
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 150 g Griechischer Joghurt
  • 150 g Griechischer Joghurt
  • 150 g Griechischer Joghurt

Equipment

BackofenBackblechBackpapierSchüsselMesslöffelKüchenreibePinselMesserGabel