Kartoffel-Suppe
Serves 1
Directions
- 1Chop the onion into small pieces.
- 2Add olive oil to the pot.
- 3Fry the onion.
- 4Cut the potatoes and carrot into pieces.
- 5Add the potato and carrots into the pot.
- 6Cut the pickles into pieces.
- 7Add the pickles into the pot.
- 8Add the vegetable broth into the pot.
- 9Add the dill into the pot.
- 10Add the salt into the pot.
- 11Mix the flour with the vegetable broth.
- 12Add the sour cream into the pot.
- 13Add the flour with the vegetable broth into the pot.
- 14Add black pepper.
- 15Add the dill.
- 16Serve the soup.
Ingredients
- 1 Zwiebel
- Olivenöl
- 3 Kartoffeln
- 1 Karotte
- 4 eingelegte Gurken
- 750 ml Gemüsebrühe
- 3 Tassen Gemüsebrühe
- 1 EL Dill
- 2 TL Salz
- 100 g Saure Sahne
- 3.5 oz Saure Sahne
- 100 ml Gemüsebrühe
- 0.33 Tasse Gemüsebrühe
- 1 EL Mehl
- 2 EL Saft von den eingelegten Gurken
- 3 EL Saft von den eingelegten Gurken
- nach Geschmack Schwarzer Pfeffer
Equipment
knifecutting boardred potwooden spoonmeasuring cup
Tips
- Kartoffeln sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine und Mineralien
- Karotten sind für ihre antioxidativen Eigenschaften bekannt
- Die Zwiebeln und der Dill entzündungshemmende Eigenschaften besitzen
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