Serves 2
Directions
- 1Grünen Spargel in sehr feine Ringe schneiden (inklusive der Köpfe).
- 2Petersilie fein hacken.
- 3Gurke ebenfalls fein würfeln oder in kleine Stücke schneiden.
- 4Alle geschnittenen Zutaten zusammen in eine Schüssel geben.
- 5Zitronensaft über die Zutaten pressen.
- 6Olivenöl über die Zutaten träufeln.
- 7Alles gründlich vermengen und gut würzen.
- 8Direkt servieren oder kurz durchziehen lassen.
Ingredients
- 200 g grüner Spargel
- 0.5 Salatgurke
- 1 Handvoll frische Petersilie
- 1 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Zitronensaft
- Knoblauchpulver
- Kreuzkümmel
- Chili
Equipment
MesserSchneidebrettSchüssel
Tips
- Schmeckt auch super als Topping für Bowls oder Dips – z. B. auf dem Paprika-Dip!
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