Frischer Spargelsalat mit Gurke & Petersilie
Serves 2
Directions
- 1Grünen Spargel in sehr feine Ringe schneiden (inklusive der Köpfe).
- 2Grünen Spargel in sehr feine Ringe schneiden (inklusive der Köpfe).
- 3Grünen Spargel in sehr feine Ringe schneiden (inklusive der Köpfe).
- 4Petersilie fein hacken.
- 5Petersilie fein hacken.
- 6Petersilie fein hacken.
- 7Gurke ebenfalls fein würfeln oder in kleine Stücke schneiden.
- 8Gurke ebenfalls fein würfeln oder in kleine Stücke schneiden.
- 9Gurke ebenfalls fein würfeln oder in kleine Stücke schneiden.
- 10Alle geschnittenen Zutaten zusammen in eine Schüssel geben.
- 11Alle geschnittenen Zutaten zusammen in eine Schüssel geben.
- 12Alle geschnittenen Zutaten zusammen in eine Schüssel geben.
- 13Zitronensaft über die Zutaten pressen.
- 14Zitronensaft über die Zutaten pressen.
- 15Zitronensaft über die Zutaten pressen.
- 16Olivenöl über die Zutaten träufeln.
- 17Olivenöl über die Zutaten träufeln.
- 18Olivenöl über die Zutaten träufeln.
- 19Alles gründlich vermengen und gut würzen.
- 20Alles gründlich vermengen und gut würzen.
- 21Alles gründlich vermengen und gut würzen.
- 22Direkt servieren oder kurz durchziehen lassen.
- 23Direkt servieren oder kurz durchziehen lassen.
- 24Direkt servieren oder kurz durchziehen lassen.
Ingredients
- 200 g grüner Spargel
- 200 g grüner Spargel
- 200 g grüner Spargel
- 0.5 Salatgurke
- 0.5 Salatgurke
- 0.5 Salatgurke
- 1 Handvoll frische Petersilie
- 1 Handvoll frische Petersilie
- 1 Handvoll frische Petersilie
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Olivenöl
- Salz
- Salz
- Salz
- Pfeffer
- Pfeffer
- Pfeffer
- Zitronensaft
- Zitronensaft
- Zitronensaft
- Knoblauchpulver
- Knoblauchpulver
- Knoblauchpulver
- Kreuzkümmel
- Kreuzkümmel
- Kreuzkümmel
- Chili
- Chili
- Chili
Equipment
MesserSchneidebrettSchüssel
Tips
- Schmeckt auch super als Topping für Bowls oder Dips – z. B. auf dem Paprika-Dip!