Directions
- 1Butter in einem Topf schmelzen und das Mehl einrühren, bis eine helle Mehlschwitze entsteht.
- 2Die erste Portion Milch dazugeben und verrühren.
- 3Die zweite Portion Milch dazugeben und verrühren.
- 4Die dritte und letzte Portion Milch dazugeben und verrühren.
- 5Cheddar in die Soße geben.
- 6Den Cheddar einrühren und schmelzen lassen.
- 7Geräuchertes Paprikapulver hinzufügen.
- 8Fein gehackte Jalapeños hinzufügen.
- 9Hot Sauce hinzufügen.
- 10Mit Salz würzen.
- 11Alles gut durchrühren.
- 12Servieren und genießen.
Ingredients
- 1 EL Butter
- 1 EL Mehl
- 200 ml Milch
- 150 g Cheddar
- 1 EL Jalapeños
- 0.5 TL geräuchertes Paprikapulver
- Hot Sauce
- Salz
Equipment
TopfSchneebesen
Tips
- Warm schmeckt sie am besten – also direkt über Pommes, Burger oder Chips gießen!
- Oder am nächsten Tag wieder aufwärmen.
- Wenn die Soße zu dick ist, einfach noch etwas Milch unterrühren.
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