Hähnchenbrustfilet Suppe

30 mins
Serves 8
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Directions

  1. 1Das gesamte Gemüse außer Petersilie und Knoblauch klein schneiden.
  2. 2Das gesamte Gemüse außer Petersilie und Knoblauch klein schneiden.
  3. 3Das gesamte Gemüse außer Petersilie und Knoblauch klein schneiden.
  4. 4Die Zwiebeln mit dem Öl anrösten.
  5. 5Die Zwiebeln mit dem Öl anrösten.
  6. 6Die Zwiebeln mit dem Öl anrösten.
  7. 7Das Hähnchen dazugeben.
  8. 8Das Hähnchen dazugeben.
  9. 9Das Hähnchen dazugeben.
  10. 10Mit etwas Wasser ablöschen.
  11. 11Mit etwas Wasser ablöschen.
  12. 12Mit etwas Wasser ablöschen.
  13. 13Das restliche Gemüse inklusive Lorbeerblatt, Petersilie und Knoblauch hinzufügen.
  14. 14Das restliche Gemüse inklusive Lorbeerblatt, Petersilie und Knoblauch hinzufügen.
  15. 15Das restliche Gemüse inklusive Lorbeerblatt, Petersilie und Knoblauch hinzufügen.
  16. 16Nach dem leichten Rösten mit 1,5 Liter Wasser ablöschen und 30 Minuten köcheln.
  17. 17Nach dem leichten Rösten mit 1,5 Liter Wasser ablöschen und 30 Minuten köcheln.
  18. 18Nach dem leichten Rösten mit 1,5 Liter Wasser ablöschen und 30 Minuten köcheln.
  19. 19Das Hähnchen herausnehmen und zupfen.
  20. 20Das Hähnchen herausnehmen und zupfen.
  21. 21Das Hähnchen herausnehmen und zupfen.
  22. 22Lorbeerblatt, Knoblauch und Petersilie entfernen.
  23. 23Lorbeerblatt, Knoblauch und Petersilie entfernen.
  24. 24Lorbeerblatt, Knoblauch und Petersilie entfernen.
  25. 25Das gezupfte Hähnchen wieder zur Suppenbasis geben.
  26. 26Das gezupfte Hähnchen wieder zur Suppenbasis geben.
  27. 27Das gezupfte Hähnchen wieder zur Suppenbasis geben.
  28. 28Die Suppe mit den Gewürzen abschmecken.
  29. 29Die Suppe mit den Gewürzen abschmecken.
  30. 30Die Suppe mit den Gewürzen abschmecken.

Ingredients

  • 400 g Hähnchenbrustfilet
  • 400 g Hähnchenbrustfilet
  • 400 g Hähnchenbrustfilet
  • 3 mittelgroß Karotten
  • 3 mittelgroß Karotten
  • 3 mittelgroß Karotten
  • 1 Pastinake
  • 1 Pastinake
  • 1 Pastinake
  • 1 TL Öl
  • 1 TL Öl
  • 1 TL Öl
  • 1 Zwiebel
  • 1 Zwiebel
  • 1 Zwiebel
  • 1 Stange Porree
  • 1 Stange Porree
  • 1 Stange Porree
  • Petersilien Stängel
  • Petersilien Stängel
  • Petersilien Stängel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 Lorbeerblatt
  • Salz
  • Salz
  • Salz
  • Pfeffer
  • Pfeffer
  • Pfeffer
  • nach Bedarf Brühe
  • nach Bedarf Brühe
  • nach Bedarf Brühe
  • 1.5 L Wasser
  • 1.5 L Wasser
  • 1.5 L Wasser

Tips

  • Du kannst das Gericht auch mit klein geschnittenen veganen Hähnchen Stücken zubereiten, falls du kein Fleisch isst.