Chimichurri

1m
Serves 1
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Directions

  1. 1Agregar medio diente de ajo bien picado a un bowl.
  2. 2Agregar una cucharada de orégano.
  3. 3Agregar una cucharada de ají molido.
  4. 4Agregar media cucharadita de sal.
  5. 5Agregar una cucharada de agua hirviendo.
  6. 6Mezclar.
  7. 7Agregar dos cucharadas de vinagre.
  8. 8Agregar dos puñados de perejil.
  9. 9Mezclar todos los ingredientes.
  10. 10Agregar mitad aceite de girasol y un cuarto de aceite de oliva virgen.
  11. 11Mezclar bien.

Ingredients

  • 0.5 diente ajo
  • 1 cucharada orégano
  • 1 cucharada ají molido argentino
  • 0.5 cucharadita sal
  • 1 cucharada agua hirviendo
  • 2 cucharadas vinagre
  • 2 puñados perejil
  • 0.5 aceite de girasol
  • 0.25 aceite de oliva virgen

Equipment

bowlspoonmortar and pestle

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