Діжонська гірчиця

Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Додайте одну частину чорного насіння гірчиці, одну частину оцту і дві частини білого вина.
  2. 2Додайте одну частину чорного насіння гірчиці, одну частину оцту і дві частини білого вина.
  3. 3Додайте одну частину чорного насіння гірчиці, одну частину оцту і дві частини білого вина.
  4. 4Додайте трохи солі і добре розмішайте.
  5. 5Додайте трохи солі і добре розмішайте.
  6. 6Додайте трохи солі і добре розмішайте.
  7. 7Накрийте суміш і дайте їй просочитися приблизно 12 годин при кімнатній температурі.
  8. 8Накрийте суміш і дайте їй просочитися приблизно 12 годин при кімнатній температурі.
  9. 9Накрийте суміш і дайте їй просочитися приблизно 12 годин при кімнатній температурі.
  10. 10Збийте суміш блендером до максимально гладкої консистенції.
  11. 11Збийте суміш блендером до максимально гладкої консистенції.
  12. 12Збийте суміш блендером до максимально гладкої консистенції.
  13. 13Процідіть суміш через ситечко, щоб отримати кращу текстуру.
  14. 14Процідіть суміш через ситечко, щоб отримати кращу текстуру.
  15. 15Процідіть суміш через ситечко, щоб отримати кращу текстуру.
  16. 16Перекладіть готову гірчицю в скляну банку.
  17. 17Перекладіть готову гірчицю в скляну банку.
  18. 18Перекладіть готову гірчицю в скляну банку.

Ingredients

  • 1 частина чорного насіння гірчиці
  • 1 частина чорного насіння гірчиці
  • 1 частина чорного насіння гірчиці
  • 1 частина оцту
  • 1 частина оцту
  • 1 частина оцту
  • 2 частини білого вина
  • 2 частини білого вина
  • 2 частини білого вина
  • 1 чайна ложка солі
  • 1 чайна ложка солі
  • 1 чайна ложка солі

Equipment

ситечкоскляна банкаіммерсійний блендер

Tips

  • Гірчиця зберігається в холодильнику до двох місяців і стає ще кращою з часом.