Llajua Boliviana
Serves 1
Directions
- 1Triturar tomates, ajíes locotos o verdes, hojas de huacatay y sal.
- 2Mezclar los ingredientes hasta obtener la consistencia deseada.
- 3Verter la salsa en un frasco.
- 4Servir la salsa con papas fritas.
Ingredients
- 2 unidades tomates
- 3 unidades ajíes locotos
- 1 puño Huacatay
- 1 cuchara sal
Equipment
procesador de alimentosfrascoplato
Tips
- Generalmente se prepara en batán, pero se puede usar licuadora o procesador de alimentos.