Pan Integral Casero
Directions
- 1Añadir agua y leche a la Thermomix.
- 2Añadir agua y leche a la Thermomix.
- 3Añadir agua y leche a la Thermomix.
- 4Agregar la levadura de panadería (deshidratada o fresca).
- 5Agregar la levadura de panadería (deshidratada o fresca).
- 6Agregar la levadura de panadería (deshidratada o fresca).
- 7Incorporar la miel o sirope de ágave.
- 8Incorporar la miel o sirope de ágave.
- 9Incorporar la miel o sirope de ágave.
- 10Agregar el aceite de oliva y la sal.
- 11Agregar el aceite de oliva y la sal.
- 12Agregar el aceite de oliva y la sal.
- 13Mezclar todos los ingredientes durante 4 segundos a velocidad 2.
- 14Mezclar todos los ingredientes durante 4 segundos a velocidad 2.
- 15Mezclar todos los ingredientes durante 4 segundos a velocidad 2.
- 16Añadir la harina de trigo integral, la harina de trigo normal y el salvado de trigo a la Thermomix.
- 17Añadir la harina de trigo integral, la harina de trigo normal y el salvado de trigo a la Thermomix.
- 18Añadir la harina de trigo integral, la harina de trigo normal y el salvado de trigo a la Thermomix.
- 19Mezclar todos los ingredientes durante 30 segundos a velocidad 4.
- 20Mezclar todos los ingredientes durante 30 segundos a velocidad 4.
- 21Mezclar todos los ingredientes durante 30 segundos a velocidad 4.
- 22Engrasar el molde para pan con aceite de oliva.
- 23Engrasar el molde para pan con aceite de oliva.
- 24Engrasar el molde para pan con aceite de oliva.
- 25Vaciar la masa en el molde engrasado.
- 26Vaciar la masa en el molde engrasado.
- 27Vaciar la masa en el molde engrasado.
- 28Esparcir las semillas de lino, girasol y calabaza sobre la masa.
- 29Esparcir las semillas de lino, girasol y calabaza sobre la masa.
- 30Esparcir las semillas de lino, girasol y calabaza sobre la masa.
- 31Tapar el molde y dejar reposar entre 30 y 90 minutos hasta que la masa duplique su volumen.
- 32Tapar el molde y dejar reposar entre 30 y 90 minutos hasta que la masa duplique su volumen.
- 33Tapar el molde y dejar reposar entre 30 y 90 minutos hasta que la masa duplique su volumen.
- 34Hornear a 180 grados durante 45-50 minutos o hasta que esté horneado.
- 35Hornear a 180 grados durante 45-50 minutos o hasta que esté horneado.
- 36Hornear a 180 grados durante 45-50 minutos o hasta que esté horneado.
Ingredients
- 170 g agua
- 170 g agua
- 170 g agua
- 170 g leche
- 170 g leche
- 170 g leche
- 25 g levadura prensada fresca
- 25 g levadura prensada fresca
- 25 g levadura prensada fresca
- 25 g miel
- 25 g miel
- 25 g miel
- 20 g aceite de girasol
- 20 g aceite de girasol
- 20 g aceite de girasol
- 350 g harina integral
- 350 g harina integral
- 350 g harina integral
- 50 g harina de trigo
- 50 g harina de trigo
- 50 g harina de trigo
- 15 g salvado de trigo
- 15 g salvado de trigo
- 15 g salvado de trigo
- 10 g semillas de lino
- 10 g semillas de lino
- 10 g semillas de lino
- 25 g pipas de girasol
- 25 g pipas de girasol
- 25 g pipas de girasol
- 25 g pipas de calabaza
- 25 g pipas de calabaza
- 25 g pipas de calabaza
- 10 g sal
- 10 g sal
- 10 g sal
Equipment
Thermomixcuchillotabla de maderamolde para panespátulapincel