Sahnegeschnetzeltes mit Rotkohl und Knöpfle
Serves 2
Directions
- 1Den Rotkohl mit einem Schwapp Wasser in einem Topf erwärmen.
- 2In einer Pfanne die kleingeschnittene Hähnchenbrust anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
- 3Die Zwiebel und den Knoblauch dazugeben und mit der Gemüsebrühe ablöschen.
- 4Temperatur reduzieren, die Kochsahne dazugeben und mit Senf und Worcester Sauce abschmecken.
- 5Die Knöpfle mit heißem Wasser übergießen und 1 Minute ziehen lassen.
- 6Anrichten und mit Schnittlauch garnieren.
Ingredients
- 370 g leichter Rotkohl
- 400 g Hähnchenbrust, kleingeschnitten
- 1 whole Zwiebel
- 1 zehe Knoblauch
- 100 ml Gemüsebrühe
- 250 ml Kochsahne Light
- 1 tl Senf
- 1 tl Worcester Sauce
- 400 g Knöpfle
- Salz (optional)
- Pfeffer (optional)
- Schnittlauch (optional)
