Würstchen-Nudeln

15 mins
Serves 4
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Directions

  1. 1In eine Pfanne gehackte weiße Zwiebel, fein gehackte Knoblauchzehen und eine rote Tomate, entkernt und gehackt geben.
  2. 2In eine Pfanne gehackte weiße Zwiebel, fein gehackte Knoblauchzehen und eine rote Tomate, entkernt und gehackt geben.
  3. 3In eine Pfanne gehackte weiße Zwiebel, fein gehackte Knoblauchzehen und eine rote Tomate, entkernt und gehackt geben.
  4. 4Alle drei Zutaten gut anbraten, bis sie komplett gar sind.
  5. 5Alle drei Zutaten gut anbraten, bis sie komplett gar sind.
  6. 6Alle drei Zutaten gut anbraten, bis sie komplett gar sind.
  7. 7Danach einen Teelöffel Salz, einen Teelöffel Pfeffer, einen Teelöffel geräuchertes Paprikapulver und einen Teelöffel Balano-Gewürz dazugeben.
  8. 8Danach einen Teelöffel Salz, einen Teelöffel Pfeffer, einen Teelöffel geräuchertes Paprikapulver und einen Teelöffel Balano-Gewürz dazugeben.
  9. 9Danach einen Teelöffel Salz, einen Teelöffel Pfeffer, einen Teelöffel geräuchertes Paprikapulver und einen Teelöffel Balano-Gewürz dazugeben.
  10. 10Alle Gewürze gut umrühren, damit sich die Aromen verbinden.
  11. 11Alle Gewürze gut umrühren, damit sich die Aromen verbinden.
  12. 12Alle Gewürze gut umrühren, damit sich die Aromen verbinden.
  13. 13Eine halbe Tasse Tomatensauce oder Tomatenmark, eine Tasse Wasser und 300 Gramm in Scheiben geschnittene Wurst hinzufügen.
  14. 14Eine halbe Tasse Tomatensauce oder Tomatenmark, eine Tasse Wasser und 300 Gramm in Scheiben geschnittene Wurst hinzufügen.
  15. 15Eine halbe Tasse Tomatensauce oder Tomatenmark, eine Tasse Wasser und 300 Gramm in Scheiben geschnittene Wurst hinzufügen.
  16. 16Gut umrühren, damit sich die Gewürze komplett mit der Tomatensauce und der Wurst verbinden.
  17. 17Gut umrühren, damit sich die Gewürze komplett mit der Tomatensauce und der Wurst verbinden.
  18. 18Gut umrühren, damit sich die Gewürze komplett mit der Tomatensauce und der Wurst verbinden.
  19. 19Die Mischung etwa 3 Minuten köcheln lassen, bis Brühe und Soße gut gegart und schmackhaft sind.
  20. 20Die Mischung etwa 3 Minuten köcheln lassen, bis Brühe und Soße gut gegart und schmackhaft sind.
  21. 21Die Mischung etwa 3 Minuten köcheln lassen, bis Brühe und Soße gut gegart und schmackhaft sind.
  22. 22200 Gramm Sahne und 3 Esslöffel Frischkäse hinzufügen.
  23. 23200 Gramm Sahne und 3 Esslöffel Frischkäse hinzufügen.
  24. 24200 Gramm Sahne und 3 Esslöffel Frischkäse hinzufügen.
  25. 25Sahne und Frischkäse gut durchmischen, bis sie vollständig eingearbeitet sind.
  26. 26Sahne und Frischkäse gut durchmischen, bis sie vollständig eingearbeitet sind.
  27. 27Sahne und Frischkäse gut durchmischen, bis sie vollständig eingearbeitet sind.
  28. 28Warten, bis die Sahne mit dem Frischkäse kocht und die gewünschte Cremigkeit erreicht.
  29. 29Warten, bis die Sahne mit dem Frischkäse kocht und die gewünschte Cremigkeit erreicht.
  30. 30Warten, bis die Sahne mit dem Frischkäse kocht und die gewünschte Cremigkeit erreicht.
  31. 31Die bereits gekochten Nudeln hinzufügen.
  32. 32Die bereits gekochten Nudeln hinzufügen.
  33. 33Die bereits gekochten Nudeln hinzufügen.
  34. 34Die ganze Pasta gut mit der Soße vermischen.
  35. 35Die ganze Pasta gut mit der Soße vermischen.
  36. 36Die ganze Pasta gut mit der Soße vermischen.
  37. 37Die Hitze reduzieren und vier Käsescheiben über die Nudeln legen.
  38. 38Die Hitze reduzieren und vier Käsescheiben über die Nudeln legen.
  39. 39Die Hitze reduzieren und vier Käsescheiben über die Nudeln legen.
  40. 40Etwas gehackte Petersilie über den Käse streuen.
  41. 41Etwas gehackte Petersilie über den Käse streuen.
  42. 42Etwas gehackte Petersilie über den Käse streuen.
  43. 43Warten, bis der Käse schmilzt und dem Gericht Cremigkeit verleiht.
  44. 44Warten, bis der Käse schmilzt und dem Gericht Cremigkeit verleiht.
  45. 45Warten, bis der Käse schmilzt und dem Gericht Cremigkeit verleiht.

Ingredients

  • 1 gehackte weiße Zwiebel
  • 1 gehackte weiße Zwiebel
  • 1 gehackte weiße Zwiebel
  • 3 fein gehackte Knoblauchzehen
  • 3 fein gehackte Knoblauchzehen
  • 3 fein gehackte Knoblauchzehen
  • 1 rote Tomate, entkernt und gehackt
  • 1 rote Tomate, entkernt und gehackt
  • 1 rote Tomate, entkernt und gehackt
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
  • 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
  • 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
  • 1 Teelöffel Balano-Gewürz
  • 1 Teelöffel Balano-Gewürz
  • 1 Teelöffel Balano-Gewürz
  • 0.5 Tasse Tomatensauce oder Tomatenmark
  • 0.5 Tasse Tomatensauce oder Tomatenmark
  • 0.5 Tasse Tomatensauce oder Tomatenmark
  • 1 Tasse Wasser
  • 1 Tasse Wasser
  • 1 Tasse Wasser
  • 300 Gramm in Scheiben geschnittene Wurst
  • 300 Gramm in Scheiben geschnittene Wurst
  • 300 Gramm in Scheiben geschnittene Wurst
  • 200 Gramm Sahne
  • 200 Gramm Sahne
  • 200 Gramm Sahne
  • 3 Esslöffel Frischkäse
  • 3 Esslöffel Frischkäse
  • 3 Esslöffel Frischkäse
  • 300 Gramm gekochte Nudeln
  • 300 Gramm gekochte Nudeln
  • 300 Gramm gekochte Nudeln
  • 4 Käsescheiben
  • 4 Käsescheiben
  • 4 Käsescheiben
  • 1 Handvoll gehackte Petersilie
  • 1 Handvoll gehackte Petersilie
  • 1 Handvoll gehackte Petersilie

Equipment

PfanneSpatelZange

Tips

  • Man kann die Wurst so groß schneiden, wie man möchte.
  • Man kann das Gewürz verwenden, das man zu Hause hat.