1Coloque o joelho de porco em uma panela grande com todos os ingredientes e cubra com água.
2Coloque o joelho de porco em uma panela grande com todos os ingredientes e cubra com água.
3Coloque o joelho de porco em uma panela grande com todos os ingredientes e cubra com água.
4Ferva por cerca de 1 hora e meia.
5Ferva por cerca de 1 hora e meia.
6Ferva por cerca de 1 hora e meia.
7Quando o joelho de porco estiver cozido, retire-o e coloque-o numa travessa para servir.
8Quando o joelho de porco estiver cozido, retire-o e coloque-o numa travessa para servir.
9Quando o joelho de porco estiver cozido, retire-o e coloque-o numa travessa para servir.
10Se quiser prepará-lo à pururuca, depois do cozimento, basta fritá-lo por imersão, em óleo bem quente, numa panela grande, até ficar crocante em toda a volta
11Se quiser prepará-lo à pururuca, depois do cozimento, basta fritá-lo por imersão, em óleo bem quente, numa panela grande, até ficar crocante em toda a volta
12Se quiser prepará-lo à pururuca, depois do cozimento, basta fritá-lo por imersão, em óleo bem quente, numa panela grande, até ficar crocante em toda a volta
Ingredients
1 joelho de porco
1 joelho de porco
1 joelho de porco
2 cebolas cortadas em cubos
2 cebolas cortadas em cubos
2 cebolas cortadas em cubos
1 cenoura cortada em cubos
1 cenoura cortada em cubos
1 cenoura cortada em cubos
1 talo(s) de alho-poró cortado em cubos
1 talo(s) de alho-poró cortado em cubos
1 talo(s) de alho-poró cortado em cubos
5 dente(s) de alho
5 dente(s) de alho
5 dente(s) de alho
1 sachê(s) de louro, bagas de zimbro, grãos de pimenta e sementes de mostarda
1 sachê(s) de louro, bagas de zimbro, grãos de pimenta e sementes de mostarda
1 sachê(s) de louro, bagas de zimbro, grãos de pimenta e sementes de mostarda
1 Sal e pimenta-do-reino fresca
1 Sal e pimenta-do-reino fresca
1 Sal e pimenta-do-reino fresca
600 mililitro (ml) óleo para fritar (caso deseje preparar à pururuca)
600 mililitro (ml) óleo para fritar (caso deseje preparar à pururuca)
600 mililitro (ml) óleo para fritar (caso deseje preparar à pururuca)