Ayam Butter Cili Santan

1 mins
Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Gaul ayam dengan serbuk kunyit dan garam.
  2. 2Gaul ayam dengan serbuk kunyit dan garam.
  3. 3Gaul ayam dengan serbuk kunyit dan garam.
  4. 4Goreng ayam sehingga kekuningan.
  5. 5Goreng ayam sehingga kekuningan.
  6. 6Goreng ayam sehingga kekuningan.
  7. 7Kisarkan bawang merah, bawang putih, cili besar dan cili padi.
  8. 8Kisarkan bawang merah, bawang putih, cili besar dan cili padi.
  9. 9Kisarkan bawang merah, bawang putih, cili besar dan cili padi.
  10. 10Cairkan separuh unsalted Anchor Pure Butter.
  11. 11Cairkan separuh unsalted Anchor Pure Butter.
  12. 12Cairkan separuh unsalted Anchor Pure Butter.
  13. 13Tumis bahan kisar sehingga pecah minyak.
  14. 14Tumis bahan kisar sehingga pecah minyak.
  15. 15Tumis bahan kisar sehingga pecah minyak.
  16. 16Masukkan pes asam jawa.
  17. 17Masukkan pes asam jawa.
  18. 18Masukkan pes asam jawa.
  19. 19Masukkan santan.
  20. 20Masukkan santan.
  21. 21Masukkan santan.
  22. 22Masukkan ayam goreng.
  23. 23Masukkan ayam goreng.
  24. 24Masukkan ayam goreng.
  25. 25Tambah sedikit air.
  26. 26Tambah sedikit air.
  27. 27Tambah sedikit air.
  28. 28Masukkan kiub pati ayam, gula dan garam.
  29. 29Masukkan kiub pati ayam, gula dan garam.
  30. 30Masukkan kiub pati ayam, gula dan garam.
  31. 31Masak sehingga kuah pekat.
  32. 32Masak sehingga kuah pekat.
  33. 33Masak sehingga kuah pekat.
  34. 34Taburkan hirisan daun kunyit.
  35. 35Taburkan hirisan daun kunyit.
  36. 36Taburkan hirisan daun kunyit.

Ingredients

  • 7 pieces Ayam
  • 7 pieces Ayam
  • 7 pieces Ayam
  • 1 spoon Serbuk kunyit
  • 1 spoon Serbuk kunyit
  • 1 spoon Serbuk kunyit
  • 1 spoon Garam
  • 1 spoon Garam
  • 1 spoon Garam
  • 1 biji Bawang merah besar
  • 1 biji Bawang merah besar
  • 1 biji Bawang merah besar
  • 6 ulas Bawang putih
  • 6 ulas Bawang putih
  • 6 ulas Bawang putih
  • 8 biji Cili besar
  • 8 biji Cili besar
  • 8 biji Cili besar
  • 6 tangkai Tangkai cili padi
  • 6 tangkai Tangkai cili padi
  • 6 tangkai Tangkai cili padi
  • 1 block Unsalted Anchor Pure Butter
  • 1 block Unsalted Anchor Pure Butter
  • 1 block Unsalted Anchor Pure Butter
  • 0.5 sudu kecil Pes asam jawa
  • 0.5 sudu kecil Pes asam jawa
  • 0.5 sudu kecil Pes asam jawa
  • 200 ml Santan
  • 200 ml Santan
  • 200 ml Santan
  • 1 kiub Kiub pati ayam
  • 1 kiub Kiub pati ayam
  • 1 kiub Kiub pati ayam
  • 1 spoon Gula
  • 1 spoon Gula
  • 1 spoon Gula
  • 1 spoon Garam
  • 1 spoon Garam
  • 1 spoon Garam
  • 1 handful Hirisan daun kunyit
  • 1 handful Hirisan daun kunyit
  • 1 handful Hirisan daun kunyit

Equipment

wokblenderknife