Directions
- 1Cortar 1 kg de costillas de cerdo en trozos más pequeños.
- 2En una sartén grande a fuego medio bajo, añade un hilo de aceite de oliva.
- 3Añadir las costillas, sazona con una cucharadita de sal, una pizca de pimienta negra, una cucharadita de cebolla en polvo y una cucharadita de ajo en polvo.
- 4Freír hasta que estén bien doradas.
- 5Retirar las costillas y reservarlas.
- 6En una hoja grande de papel de aluminio, añade una cebolla morada cortada en rodajas formando una cama.
- 7Colocar las costillas encima de las rodajas de cebolla y pincelar con 100 gramos de salsa barbacoa.
- 8Cubrir con otra hoja de aluminio y cerrar todo muy bien envolviendo las costillas en las hojas.
- 9Llevar la sartén grande a fuego bajo, tapar y dejar cocinar por 25 minutos.
Ingredients
- 1 kg costillas de cerdo
- 1 dash aceite de oliva
- 1 tablespoon sal
- 1 pinch pimienta negra
- 1 tablespoon cebolla en polvo
- 1 tablespoon ajo en polvo
- 1 cebolla morada
- 100 grams salsa barbacoa
Equipment
knifelarge frying panaluminum foilbrushspatula
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