Hot dogs a la parrilla con guacamole

10 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Filetear la cebolla
  2. 2Filetear la cebolla
  3. 3Filetear la cebolla
  4. 4Caramelizar la cebolla y el ajo en un sartén con manteca de puerco
  5. 5Caramelizar la cebolla y el ajo en un sartén con manteca de puerco
  6. 6Caramelizar la cebolla y el ajo en un sartén con manteca de puerco
  7. 7Mezclar la mostaza, catsup, mayonesa y salsa inglesa
  8. 8Mezclar la mostaza, catsup, mayonesa y salsa inglesa
  9. 9Mezclar la mostaza, catsup, mayonesa y salsa inglesa
  10. 10Cocinar el tocino en la parrilla a fuego indirecto por 10 minutos
  11. 11Cocinar el tocino en la parrilla a fuego indirecto por 10 minutos
  12. 12Cocinar el tocino en la parrilla a fuego indirecto por 10 minutos
  13. 13Preparar el guacamole: machacar los aguacates, añadir los dientes de ajo caramelizados, sal, un habanero y el pimiento verde, licuar con la licuadora de inmersión.
  14. 14Preparar el guacamole: machacar los aguacates, añadir los dientes de ajo caramelizados, sal, un habanero y el pimiento verde, licuar con la licuadora de inmersión.
  15. 15Preparar el guacamole: machacar los aguacates, añadir los dientes de ajo caramelizados, sal, un habanero y el pimiento verde, licuar con la licuadora de inmersión.
  16. 16Asar las salchichas en la parrilla
  17. 17Asar las salchichas en la parrilla
  18. 18Asar las salchichas en la parrilla
  19. 19Abrir los panes por la parte de arriba y agregar el aderezo
  20. 20Abrir los panes por la parte de arriba y agregar el aderezo
  21. 21Abrir los panes por la parte de arriba y agregar el aderezo
  22. 22Agregar tocino, salchicha y cebolla caramelizada a los panes
  23. 23Agregar tocino, salchicha y cebolla caramelizada a los panes
  24. 24Agregar tocino, salchicha y cebolla caramelizada a los panes
  25. 25Acomodar los hot dogs en un refractario y cubrir con queso
  26. 26Acomodar los hot dogs en un refractario y cubrir con queso
  27. 27Acomodar los hot dogs en un refractario y cubrir con queso
  28. 28Gratinar en la parrilla a fuego indirecto por 10 minutos
  29. 29Gratinar en la parrilla a fuego indirecto por 10 minutos
  30. 30Gratinar en la parrilla a fuego indirecto por 10 minutos
  31. 31Agregar el guacamole y un poco de chile
  32. 32Agregar el guacamole y un poco de chile
  33. 33Agregar el guacamole y un poco de chile

Ingredients

  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 taza manteca de puerco
  • 1 taza manteca de puerco
  • 1 taza manteca de puerco
  • 5 dientes de ajo
  • 5 dientes de ajo
  • 5 dientes de ajo
  • 2 cucharadas mostaza
  • 2 cucharadas mostaza
  • 2 cucharadas mostaza
  • 4 cucharadas catsup
  • 4 cucharadas catsup
  • 4 cucharadas catsup
  • 4 cucharadas mayonesa
  • 4 cucharadas mayonesa
  • 4 cucharadas mayonesa
  • 1 cucharada salsa inglesa
  • 1 cucharada salsa inglesa
  • 1 cucharada salsa inglesa
  • 3 rebanadas tocino
  • 3 rebanadas tocino
  • 3 rebanadas tocino
  • 2 aguacates
  • 2 aguacates
  • 2 aguacates
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento verde
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 chile habanero
  • 1 chile habanero
  • 1 chile habanero
  • 6 salchicha
  • 6 salchicha
  • 6 salchicha
  • 6 pan para hot dog
  • 6 pan para hot dog
  • 6 pan para hot dog
  • 1 taza queso
  • 1 taza queso
  • 1 taza queso

Equipment

cuchillosarténparrillalicuadora de inmersión