Directions
- 1Filetear la cebolla
- 2Caramelizar la cebolla y el ajo en un sartén con manteca de puerco
- 3Mezclar la mostaza, catsup, mayonesa y salsa inglesa
- 4Cocinar el tocino en la parrilla a fuego indirecto por 10 minutos
- 5Preparar el guacamole: machacar los aguacates, añadir los dientes de ajo caramelizados, sal, un habanero y el pimiento verde, licuar con la licuadora de inmersión.
- 6Asar las salchichas en la parrilla
- 7Abrir los panes por la parte de arriba y agregar el aderezo
- 8Agregar tocino, salchicha y cebolla caramelizada a los panes
- 9Acomodar los hot dogs en un refractario y cubrir con queso
- 10Gratinar en la parrilla a fuego indirecto por 10 minutos
- 11Agregar el guacamole y un poco de chile
Ingredients
- 1 cebolla
- 1 taza manteca de puerco
- 5 dientes de ajo
- 2 cucharadas mostaza
- 4 cucharadas catsup
- 4 cucharadas mayonesa
- 1 cucharada salsa inglesa
- 3 rebanadas tocino
- 2 aguacates
- 1 pimiento verde
- 1 pizca sal
- 1 chile habanero
- 6 salchicha
- 6 pan para hot dog
- 1 taza queso
Equipment
cuchillosarténparrillalicuadora de inmersión
Related recipes
Salsa Roja
Mexican · Sauce & Condiment
Salsa ranchera
Mexican · Sauce & Condiment
Salsa de Aguacate
Mexican · Sauce & Condiment
Chipotle Salsa
Mexican · Sauce & Condiment
Birria Consommé Base
Mexican · Sauce & Condiment
Salsa de rancho
Mexican · Sauce & Condiment
Salsa Naranja
Mexican · Sauce & Condiment
Tacos de Merluza
Mexican · Sauce & Condiment15m
Salsa Taquera
Mexican · Sauce & Condiment
Jalapeño Salsa
Mexican · Sauce & Condiment
Big Mac Burrito
Mexican · Sauce & Condiment
Alioli de Habanero y Betabel (Salsa Rosa)
Mexican · Sauce & Condiment